Салат «Нежность» с курицей, огурцом, яйцом и черносливом

8.12.2018 Салаты

Салат «Нежность» с курицей, огурцом, яйцом и черносливом – вкуснейший и питательный салат на каждый день или для праздничного стола, понравится своим вкусом всем вашим гостям, будьте уверенны. Салат выкладывается слоями, часть ингредиентов натирается на терке, поэтому он получается нежным. Для заправки такого салата можно использовать майонез домашний или сметану.

Салат можно выкладывать в порционные формы, также подойдут прекрасно обычные стаканы, в них слоеные салаты смотрятся просто изумительно. Что же, если вы заинтересованы, тогда посмотрите наш рецепт с фото и приступим к готовке.

Ингредиенты:

курица – 250 г;
огурцы свежие – 1 шт.;
яйца куриные – 2 шт.;
чернослив – 6 шт.;
грецкие орехи – 70 г;
майонез – 2 ст.л.;
соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат «Нежность» с курицей, огурцом, яйцом и черносливом

Подготовить все необходимые ингредиенты. Выбрать любую часть курицы – можно использовать голень или филе – как вам больше нравится, с голеней мясо будет более нежным. Отварить курицу 20-30 минут, остудить. Нарезать мясо небольшими кусочками и уложить первым слоем в салатник.

Чернослив предварительно распарить в горячей воде, после просушить кухонными бумажными полотенцами. Чернослив нарезать небольшими кусочками, переложить поверх курицы. Присолить немного и приправить молотым перцем. Смазать слой немного майонезом или сметаной.

Свежий огурец вымыть и просушить, обрезать концы. Огурец нарезать кубиками или полосками, разложить поверх чернослива.

Куриные яйца отварить 10 минут в подсоленной воде. Почистить яйца, отделить белки от желтков. Натереть белки на средней терке. Разложить белки следующим слоем, посолить и смазать сметаной или майонезом.