Салат «Нептун» с кальмарами и красной икрой

9.01.2019 Салаты

Для праздничного события обязательно приготовьте вкусный и необычный салат «Нептун» с кальмарами и красной икрой. Продукты действительно праздничные, ведь кальмары и красную икру мы не покупаем каждый день. Кроме того, для салата нам понадобятся креветки, крабовые палочки и яйца. Чтобы салат получился более питательным, обязательно добавляйте вареные куриные яйца. Они не испортят вкус, не перебьют ароматные морепродукты, но все-таки будут иметь свой весомый вклад в салат.

В нашем рационе морепродукты не так часто присутствуют, поэтому к празднику побалуйте своих родных. Они оценят ваши старания и труды. Готовится салат «Нептун» быстро, так как кальмары, яйца и креветки варятся за несколько минут. Главное вовремя разморозьте крабовые палочки и другие морепродукты. Для новогоднего застолья, дня рождения или другого повода, воспользуйтесь нашим рецептом с пошаговым фото и поделитесь с друзьями.

Ингредиенты:

кальмары – 150 грамм;
крабовые палочки – 80 грамм;
куриные яйца – 1 шт.;
креветки очищенные – 80 грамм;
красная икра – 1,5 чайн. л.;
майонез – 2 столов. л.;
соль – по вкусу.

Как приготовить салат «Нептун»

Крабовые палочки почистить от упаковочной пленки и нарезать небольшими кубиками. Для салата использовать палочки высокого качества, сочные и вкусные.

Сварить кальмары: сполоснуть тушки в теплой воде, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты. Обязательно засечь время на часах и не переварить кальмары. Остудить, вынуть внутренности, снять пленки и при необходимости сполоснуть в кипяченой воде. Готовые вареные кальмары нарезать тонкими полосками. Правильно сваренные кальмары получаются мягкими и вкусными.

Сварить вкрутую яйца, почистить и нарезать кубиками.

Сложить в мисочку крабовые палочки, кальмары, яйца и добавить красную икру и готовые креветки. Удобно использовать в салате уже почищенные креветки. Их можно купить в любом супермаркете. Дома их просто обдайте кипятком или проварите 1-2 минутки в кипящей воде. Слейте воду с креветок, и они готовы к употреблению. Также можно купить обычные креветки с панцирем, проварить их 2-3 минуты и почистить, отрывая голову.