Салат «Необыкновенный» с корейской морковью
Салат «Необыкновенный» с корейской морковью понравится вам и вашим гостям, так как вкус у салата просто невероятный. Готовить салат проще простого, достаточно будет заранее сделать корейскую морковь и сварить куриное мясо. Помимо прочего пикантную нотку задает салату маринованный лук, его вкус и приятный хруст делаю салат особенным. Еще одна изюминка – яичные блинчики, они делают количество салата более внушительным, также придают нежности. Салат однозначно достоин внимания, непременно попробуйте приготовить его в домашних условиях по нашему рецепту с пошаговым фото, название здесь абсолютно полностью соответствует результату.
Ингредиенты:
- корейская морковь – 120 г;
- яйца куриные – 1 шт.;
- крахмал картофельный – 0,5 ч.л.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- куриное мясо (вареное) – 150 г;
- укроп – по вкусу;
- майонез – 1-2 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу;
- уксус – 30 мл;
- вода – 30 мл.
Как приготовить салат «Необыкновенный» с корейской морковью
Подготовить все продукты по списку. Взять глубокую миску, вбить в нее куриное яйцо.
Сразу подсыпать к яйцу небольшое количество картофельного крахмала, хорошенько перемешать все, чтобы не было ни одного комочка.
Прогреть сковороду, слегка смазать маслом. Вылить в сковороду яичную массу, жарить блинчик с обеих сторон до готовности, буквально по 20 секунд. Остудить яичный блин.
Очистить и сполоснуть репчатый лук, нарезать полукольцами и сложить в любую емкость, добавить уксус и воду, оставить мариноваться на 15 минут.
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, здесь можно взять филе или окорок, как вам больше нравится. Сложить нарезанное мясо в салатник.
Добавить к курице корейскую морковь.
Следом добавить в салат маринованный лук.
Яичный блинчик скрутить рулетиком и нарезать полосками. Добавить нарезку в салат.
Сдобрить салат майонезом, солью и перцем, по желанию добавить немного нарезанного укропа. Перемешать все и снять пробу, готовый салат подавать к столу.
Приятного аппетита!
Станьте первым!