Интересный салат «Мышонок» точно понравится всем гостям
Салат «Мышонок» с копченой колбасой и корейской морковью станет вкусным и сытным дополнением не только к новогоднему, но и рождественскому столу. В составе рецепта очень простые продукты, а яркое оформление в форме символа года порадует и взрослых и детей. Наш пошаговый рецепт с фото поможет разобраться с процессом приготовления.
Ингредиенты:
- колбаса копченая — 150 г;
- морковь по-корейски — 100 г;
- яйца куриные — 2 шт.;
- ананас консервированный — 100 г;
- сыр твердый — 150 г;
- майонез — по вкусу;
- перец черный молотый — по вкусу;
- оливки без косточки — 2 шт.;
- сыр «моцарелла» — 30 г;
- зелень — 1 веточка;
Как приготовить салат «Мышонок»
Чтобы вкус готового салата порадовал гостей за праздничным столом, покупайте вкусную копченую колбасу. Освободите от оболочки и нарежьте маленькими кубиками. Заранее отрежьте два тонких колечка и оставьте для оформления. Пересыпьте колбасные кубики в салатник.
К колбаске добавьте морковь по-корейски. Её можно купить в любом супермаркете или приготовить в домашних условиях.
Откройте банку ананасов, слейте сок. Нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в салатник. Для салата можно использовать и свежий ананас.
Яйца перед варкой промойте теплой водой. Опустите в холодную подсоленную воду и варите с момента закипания 9-10 минут. Остудите в холодной воде. Удалите скорлупу. Измельчите на небольшие кубики. Добавьте к остальным ингредиентам. По желанию, можно измельчить на крупной терке.
Твердый сыр натрите на средней терке. Половину сыра добавьте к салатным ингредиентам. Вторую часть оставьте для оформления салата.
Приправьте солью, измельченным молотым перцем и майонезом. Перемешайте.
Возьмите плоскую тарелку для оформления и подачи салата. Выложите салатные ингредиенты и сформируйте фигуру, похожую на тело мышки.
Распределите оставшийся натертый сыр по всему салату.
Из колечек колбаски сделайте «ушки». Оливки разрежьте пополам и прикрепите «глазки» и «носик». Из веточки зелени сделайте «усики».
Декорируйте блюдо снежинками из сыра «моцарелла». Салат «Мышонок» с копченой колбасой и корейской морковью готов. Подайте к праздничному столу.
Приятного аппетита и счастливого нового года!
Станьте первым!