Салат «Лисичка» с корейской морковкой и курицей
Салат имеет такое название благодаря тому, что в его составе корейская морковка – солнечно-оранжевая, яркая и аппетитная. Обязательно приготовьте салат «Лисичка» с корейской морковкой, наш рецепт с фото очень вкусный.
В ингредиентах этого блюда вы также найдете курицу, соленые огурчики и твердый сыр. В качестве заправки обычно используется майонез с чесноком. Салат получается очень интересный на вкус, в меру пикантный. Он отлично подойдет для любого праздника.
Ингредиенты для салата «Лисичка»:
На 1 порцию:
- 50 г корейской морковки;
- 50 г куриного мяса (копченого или вареного);
- 50 г твердого сыра;
- 2 небольших соленых или маринованных огурца;
- 1 ст. л. майонеза;
- 1 долька чеснока;
- зелень для украшения.
Приготовление салата «Лисичка» с корейской морковкой
Для этого салата нам понадобится куриное мясо. Можно отварить куриное филе, а можно использовать копченую курицу – то же филе и мясо с бедрышек. Режем куриное мясо полосками.
Еще один ингредиент нашего салата – соленые или маринованные огурчики. Их тоже режем полосками.

Нам понадобится морковь по-корейски. Ее можно купить в магазине, в отделе кулинария, но лучше приготовить корейскую морковку в домашних условиях, тем более, что это совсем несложно.

Твердый сыр трем на крупную терку.

Соединяем корейскую морковку, курицу, огурцы и сыр. добавляем майонез.

Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к остальным ингредиентам.

Перемешиваем.

Выкладываем салат на тарелку.

Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!
Станьте первым!