Салат «Лисичка» с корейской морковкой и курицей

17.07.2018 Салаты

Салат имеет такое название благодаря тому, что в его составе корейская морковка – солнечно-оранжевая, яркая и аппетитная. Обязательно приготовьте салат «Лисичка» с корейской морковкой, наш рецепт с фото очень вкусный.

В ингредиентах этого блюда вы также найдете курицу, соленые огурчики и твердый сыр. В качестве заправки обычно используется майонез с чесноком. Салат получается очень интересный на вкус, в меру пикантный. Он отлично подойдет для любого праздника.

Ингредиенты для салата «Лисичка»:

На 1 порцию:

50 г корейской морковки;
50 г куриного мяса (копченого или вареного);
50 г твердого сыра;
2 небольших соленых или маринованных огурца;
1 ст. л. майонеза;
1 долька чеснока;
зелень для украшения.

Приготовление салата «Лисичка» с корейской морковкой

Для этого салата нам понадобится куриное мясо. Можно отварить куриное филе, а можно использовать копченую курицу – то же филе и мясо с бедрышек. Режем куриное мясо полосками.

Еще один ингредиент нашего салата – соленые или маринованные огурчики. Их тоже режем полосками.

Нам понадобится морковь по-корейски. Ее можно купить в магазине, в отделе кулинария, но лучше приготовить корейскую морковку в домашних условиях, тем более, что это совсем несложно.