Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Для диеты

Салат «Леди» — изысканный салат без майонеза для тех, кто сидит на диете

12.08.2018 Для диеты

Салат с кроликом и горошкомПредлагаю вам приготовить летний салат «Леди» с кроликом и свежим зеленым горошком. Это диетическое блюдо из разряда «гости на пороге», ингредиенты все доступны, а приготовление по рецепту с фото займет полчаса, при условии, что мясо сварено. Для салата я рекомендую использовать свежий горошек — в консервированном аналоге много сахара.

В зимний сезон используйте замороженную версию. Мясо кролика можно заменить на отварное куриное филе. Заправка у салата на основе нежирной сметаны, поэтому он получается диетическим, и подойдет для позднего ужина или на обед.

Вам потребуется:

  • мясо кролика – 300 грамм,
  • горошек – 1 стакан,
  • огурцы — 3 штуки,
  • яйца – 3 штуки,
  • сметана – 3 столовые ложки,
  • горчица зерновая – 1 чайная ложка,
  • зелень – немного,
  • соль, перец.

ингредиенты для салата

Процесс приготовления салата «Леди» с кроликом и горошком

Отварить кролика в подсоленной воде с добавлением лаврового листа в течение 40 минут. Остудить в бульоне.

отвариваем кролика

Мясо отделить от костей и нарезать мелкими кубиками.

отделение мяса от костей

Горошек отварить до мягкости.

отвариваем горошек

Огурцы промыть, очистить от кожуры и нарезать соломкой. Слегка посолить и оставить на 10 минут. Удалить лишнюю жидкость.

нарезаем огурцы

Яйца отварить и измельчить.

нарезаем яйцо

Зелень нарезать керамическим ножом.

измельченная зелень

Все ингредиенты сложить в миску для смешивания. Посолить. Перемешать.

смешиваем все ингредиенты

Подготовить заправку. Смешать сметану и горчицу.

приготовление заправки

Заправить салат и выложить на блюдо для подачи.

заправляем салат

Сверху посыпать перцем и украсить листиками петрушки. Подать салатик к столу вместе морковными гренками.

диетический салат с кроликом

Салат получается сбалансирован по белкам, жирами и углеводам. Он вполне подойдет для диетического и правильного питания. К тому же его свежий и сочный вкус с запахом летних овощей и трав, подчеркнутый необычной заправкой наверняка понравится вам и вашим близким.

Не рекомендую оставлять это блюдо на следующий день. Вкус и внешний вид салата ухудшится значительно. Рассчитайте количество порций и готовьте понемногу. Если вы планируете заранее подать блюдо к праздничному столу, то огурцы и зелень нарезайте в последнюю очередь.

Сказать спасибо за статью 1

Салат с кроликом и горошком
Вам также может быть интересно:
  • Салаты на Новый год змеиСалаты на Новый год в виде змеи
  • Какие блюда подать на новогодний стол
  • Миниатюра к статье Рецепт салата охотничийРецепт салата охотничий
  • Диетические рецептыСалаты и горячие диетические рецепты к новогоднему столу

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
Интересно
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale