Салат «Красная шапочка» с помидорами и курицей

Иногда близких хочется порадовать не только вкусным, но и визуально красивым салатом. Особенно когда речь идет о праздничном меню. Салат «Красная шапочка» — это красочное блюдо, которое гарантированно украсит любой праздничный стол. За счет разного цвета его ингредиентов салат получается ярким и запоминающимся. Слой красных помидоров сверху делает блюдо похожим на головной убор девочки из всем известной сказки. Именно из-за этой его особенности он и получил свое название.

Этот салат точно удивит гостей буйством красок и необычными вкусовыми качествами. Приготовить его не сложно, а все необходимые продукты найдутся в ближайшем магазине. Это значит, с его приготовлением справится каждая хозяйка.

Сочетание курицы с овощами всегда выигрышное. Кроме того, куриное филе готовится быстро, и легко усваивается человеческим организмом. Но если мясо этой птицы вам не по душе, то его можно легко заменить, например, индейкой. Приготовим этот очень вкусный и красивый салат.

Ингредиенты:

Как приготовить вкусный и красивый салат «Красная шапочка»

Подготовить все необходимые ингредиенты. Зелень и овощи обязательно покупать свежие без гнили и вмятин. Зелень не должна быть вялой или с пожелтевшими участками. Филе курицы отварить в подсоленной воде до готовности. Затем вынуть его из воды и дать остыть. После этого порезать небольшими кубиками. Положить филе в глубокую, желательно стеклянную миску.

Нарезать небольшими кубиками помидоры и перец. Помидоры должны быть плотными и не очень сочными, дабы не придавать салату излишней водянистости. А перец для разнообразия цвета салата стоит взять желтый. Отправить овощи к курице.

Вареные яйца остудить и порезать тоже кубиками. Маслины можно просто порезать на две части. Их также отправить в миску.

Мелко нарезать лук кубиками и нарубить зелень. В зависимости от того, насколько острым вы хотите сделать салат, количество лука можно регулировать. Добавить майонез, посолить и хорошо перемешать.

Готово. Взять оставшиеся помидоры и разрезать их на кубики или  на две половины. Выложить сверху на салат.