Своим оригинальным названием этот салат обязан ингредиентам, мясо – козел, а овощи – огород. Овощи и мясо отлично сочетаются между собой. Салат получается легким, но достаточно сытным. А еще он красиво выглядит. Салат «Козел в огороде» готовится в сотни различных вариаций. Благодаря своей простоте, он получил большую популярность. Представляю вашему вниманию один из возможных вариантов приготовления этого салата.
Для этого нам потребуются ингредиенты в одинаковом количестве:
• Кукуруза, консервированная 1 банка.
• Горошек, консервированный 1 банка.
• Майонез сколько потребуется.
• Морковка по-корейски 200 г.
• Свекла маринованная 200 г.
• Картошка (чипсы-соломкой) 2 пачки.
• Мясо можно брать любое по желанию, отварное ( говядина, свинина, курица).
• В этом рецепте колбаса зернистая 200 г.
• Копченая говядина 200г.
Салат «Козел в огороде», рецепт с фото:
1. Мясо и колбасу режем соломкой. Салат «Козел в огороде» с мясом делается обязательно. Вы можете заменить на любимое мясо, но оно обязательно должно присутствовать в составе салата.
2. Горошек и кукурузу предварительно открываем и сцеживаем лишнюю жидкость.
3. Все остальные ингредиенты готовы их можно купить в супермаркете. Морковку и свеклу по желанию можно отварить, но с маринованными овощами салат вкуснее.
4. На блюдо выкладываем ингредиенты горстками по краям, а по серединке останется место для майонеза.
Собственно салат готов. В таком виде подаем его на праздничный стол или просто стол.
Потом осталось только перемешать двумя вилками, будто козел был в огороде и все перевернул. Если вы ищите рецепты на новогодний стол, этот салат может вам понравится, ведь следующий год — Козы. Почему бы не сделать такой салатик на праздник.
Приятного аппетита!
Автор: Ленка
Zhulia
Очень актуальный салат для года Козы! Сервировка, действительно, замечательная: все смотрится очень красиво и возникает желание скорее съесть этот салатик! Мне понравилось, что салат не слишком калориен, что есть постоянная возможность для творчества, меняя или добавляя новые ингредиенты. Подала этот салат своим гостям и не пожалела: все оценили вкус и интересное название вашего салата!
Лиля
Смешное название ) . Очень часто готовлю подобный салатик , часто меняя ингредиенты . Для меня он кажется очень удобным и быстрым в приготовлении. В моём исполнении такой салат имеет не больше пяти компонентов и желательно всё свежее . Колбасу заменяю куском отварного мяса , огурцы только свежие . Никогда не сочетала кукурузу и горошек , возможно попробую приготовить именно так . Ещё люблю такие салаты кучками за универсальность .Его можно подать на праздничный стол , не перемешивая сразу , будет очень красиво смотреться . Также мне удобно подготовить все составляющие салата по мешочкам и взять с собой на отдых или на дачу и там перемешать , заправить и подать .
Марина
Люблю такие салатики кучками за универсальность . И на праздничный стол можно поставить и просто на ужин приготовить . Сочетать можно практически всё что есть в холодильнике . Кусок ветчины , сыр , огурец , банка кукурузы и салат готов . В данном салатике на мой вкус — кукуруза лишняя ) . Я бы использовала либо кукурузу , либо — горошек . Думаю у таких салатов нет определенного рецепта , поэтому каждый сочетает продукты на свой вкус . Люблю когда в таком салате добавлена не свежая , а готовая морковь по корейски . Она придаёт пикантность салату . Летом готовлю такой салат из огурца , помидора , сыра , маслин и зелени . Тоже выкладываю кучками и потом смешиваю .