Салат, который обошел «Шубу» и «Оливье»
Среди множества салатов всегда пользовались спросом селедка под шубой, винегреты, столичный и крабовые, но совсем недавно появился салат, который обошел «Шубу» и «Оливье» по популярности. Рецепт с фото поможет вам его приготовить. В состав входит пекинская капуста, куриное мясо, свежие огурчики и вареные яйца. Приготовление не занимает много времени, а в результате блюдо очень быстро съедается за праздничным столом. Готовьте новые и интересные салаты, чтобы приятно удивлять своих гостей.
Необходимые продукты:
- 300 грамм пекинской капусты,
- 150 грамм свежих огурцов,
- 200 грамм отварного куриного мяса,
- 100 грамм репчатого лука,
- 2 шт. куриных яиц,
- 2 столов. л. яблочного уксуса,
- соль по вкусу,
- 1-2 щепотки сахарного песка,
- 150 грамм майонеза.
Приготовление салата
Замаринуем лук при помощи яблочного уксуса. Шинкуем полукольцами репчатый лук, всыпаем к нему немного сахара, вливаем яблочный уксус (он не такой резкий как 9% столовый) и добавляем обычную воду, примерно 150 грамм. Из такой жидкости получится отличный маринад и лук станет не таким острым. Оставляем его мариноваться на 10-15 минут, а пока займемся остальными продуктами.
Сваренное куриное мясо нарезаем на средние по величине квадратики. Предлагаю использовать куриное филе, ведь в нем нет косточек и кожи, которую нужно будет срезать, удалять и тратить время. Филе быстро варится и идеально по вкусу.
Свежую и сочную пекинскую капусту шинкуем тонкими волокнами для салата.
Свежие огурцы режем кубиками небольшого размера. Свежий аромат огурцов придаст блюду неповторимый вкус.
Сваренные крутую куриные яйца чистим от скорлупок, потом режем кубиками. В салат используем и желтки, и белки.
Подготовленные и нарезанные ингредиенты перемешиваем в глубокой миске, слегка солим салат.
Поливаем соусом: используем для этого любимый и вкусный майонез. Пробуем салат на вкус. Если к майонезу относитесь скептически, то замените его смело на сметану, будет тоже очень вкусно и менее калорийно.
Перекладываем салат в порционные пиалы и подаем к столу в охлажденном виде. Bon Appetite!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Тина
Прекрасный весенний питательный салатик!Спасибо!