Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Салаты

Салат «Киевский» с кальмарами

5.01.2019 Салаты

салат "Киевский"

Предлагаю приготовить вам салат «Киевский» с интересным набором продуктов и восхитительным вкусом. Особенность и необычность салату придает гармоничное и редко используемое сочетание кальмаров и грибов. Для салата подойдут обычные шампиньоны или грибы с нейтральным вкусом (опята, польские). При выборе кальмаров отдайте предпочтение командорским или патагонским. Они мягкие и нежные, идеально подходят для салатов. Крабовые палочки лучше купить с более натуральным составом, выполненные из рыбы. Для салата лучше всего использовать грецкие орехи, замена их приведет к изменению вкуса. Майонез нужен с высоким процентом жирности, в идеале – домашний.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 150 грамм;
  • кальмары – 2 штуки;
  • орехи грецкие – 70 грамм;
  • шампиньоны – 150 грамм;
  • лук – 0,5 штук;
  • чеснок – 1 долька;
  • растительное масло – 1 столовая ложка;
  • майонез – 2 – 3 столовые ложки;
  • соль, перец.

ингредиенты

Как приготовить салат «Киевский» с кальмарами

Шампиньоны обтереть влажной салфеткой и нарезать мелко.

грибы мелко нарезать

Лук очистить и нарезать аналогично.

лук мелко нарезать

Выложить шампиньоны на сухую сковороду и слегка подсушить.

подсушить грибы на сковороде

Добавить лук и масло. Готовить до прозрачности лука. Остудить.

к грибам добавить лук и масло

Крабовые палочки освободить от упаковки и нарезать кубиками.

нарезать крабовые палочки

Кальмаров отварить в течение 1 минуты. Обмыть тушки под холодной водой.

отварить кальмаров

У кальмара есть тонкая невидимая кожица. Её тоже нужно удалить.

удалить тонкую кожицу

Нарезать тушки полосками.

нарезать кальмары полосками

Майонез и выдавленный чеснок смешать до однородности.

смешать майонез и чеснок

Орехи подсушить на сковороде и измельчить в ступке.

измельчить орехи

Сложить все подготовленные компоненты в миску для смешивания. Посолить, поперчить и перемешать.

смешать ингредиенты в миске

Заправить салат майонезом.

заправить майонезом

Выложить блюдо на тарелку для подачи и оставить на 15 минут для настаивания при комнатной температуре.

выложить салат на тарелку

Украсить веточкой зелени и подать блюдо к столу.

украсить салат

В результате приготовления получается салат с очень насыщенным вкусом морепродуктов и грибов.

салат "Киевский" готов

Такое блюдо подойдет для праздничного стола и понравится любителям кальмаров. Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 1

салат "Киевский"
Вам также может быть интересно:
  • салат "Жозефина"Салат "Жозефина" с крабовыми палочками
  • Салат «Принцесса на горошине» с крабовыми палочкамиСалат «Принцесса на горошине» с крабовыми палочками
  • Вкусные слоеные салаты на Новый год 2021
  • Салат в виде ёлочкиНовые и интересные салаты на Новый год 2021

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
Интересно
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale