Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Консервация на зиму

Салат из свеклы с болгарским перцем на зиму

17.03.2019 Консервация на зиму

салат из свеклы

Салат из свеклы с болгарским перцем и с репчатым луком на зиму – вкусная и сытная заготовка, которая понравится всем. Заготовку из свеклы можно использовать как салат или как закуску, или же как заправку для борща, супа. Свеклу выбирать лучше сладковатую, сахарную. Болгарский перец можно взять разных цветов. Помимо прочего, в салат можно добавить немного сахарного песка и сухой или свежий чеснок. Заготавливать салат лучше в небольших емкостях. Если вам интересно, посмотрите наш пошаговый рецепт с фото и давайте приступать к процессу.

Ингредиенты:

  • свекла – 300 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • масло растительное – 70 мл;
  • уксус 9% — 2 ст.л.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • сахар – 0,5 ч.л.;
  • сухой чеснок – 1 ч.л.

Как приготовить салат из свеклы с болгарским перцем на зиму

Подготовить все продукты. Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. После нарезать лук небольшими кубиками.

нарезать лук

Болгарский перец очистить от семян и удалить все перегородки. Нарезать перец кубиками.

нарезать перец кубиками

В кастрюлю сложить луковую нарезку и болгарский перец.

соединить лук и болгарский перец

Добавить следом к овощам растительное масло. Жарить овощи 10 минут, периодически помешивая.

добавить растительное масло

Свеклу заранее отварить и почистить, после свеклу натереть на крупной терке. Добавить свеклу в кастрюлю.

натереть свеклу

Добавить сразу соль, сахар, перец и чеснок. Тушить салат 20 минут. В конце готовки добавить в салат уксус. Прогреть минуту и убрать с огня.

добавить соль и специи

Разложить салат по стерильным банкам. После нужно герметично закрутить банки крышками и поставить дном вверх, укрыть одеялом и оставить до полного остывания. Готовый салат хранить в погребе или кладовке.

разложить салат по банкам

салат из свеклы готов

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

салат из свеклы
Вам также может быть интересно:
  • Салат из свеклы на зимуСалат из свеклы с фасолью на зиму - очень вкусный рецепт
  • Салат из свеклы на зиму - очень вкусные рецепты
  • Салат из цветной капусты на зиму: рецепты без стерилизации
  • Салат из свеклы и риса

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
Интересно
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale