Салат из свеклы с фасолью на зиму — очень вкусный рецепт
Готовим салат из свеклы с фасолью на зиму. Рецепт с фото пошагово поможет вам приготовить этот салат. Он получается очень вкусный! Салаты с фасолью сами по себе достаточно сытные и питательные, свекла здесь добавит сочности и сладкой нотки. Все вместе в результате даст просто отличный вкус. Салат можно использовать не только как закуску или добавку к разнообразным блюдам, он также послужит прекрасной заправкой для различных видов супов или рагу. Попробуйте такой вариант салата заготовить на зиму, возможно, вам очень понравится.
Ингредиенты:
- свекла – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- фасоль вареная белая – 1 стакан;
- томатная паста – 1 ст.л.;
- вода – 150 мл;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- чеснок – 2 зубчика;
- соль – 1 ч.л.;
- сахар – 2 ч.л.;
- уксус 9% — 1 ст.л.
Как приготовить очень вкусный салат из свеклы с фасолью на зиму
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать свежую вкусную свеклу и морковь, овощи почистить и вымыть, просушить.
Луковицу очистить от шелухи, сполоснуть. Нарезать лук небольшими кубиками.
Морковь натереть на самой мелкой терке.
Свеклу также необходимо натереть на терке – мелкая или крупная – как вам больше нравится.
Подготовить подходящую по объему кастрюлю, переложить в нее свеклу и фасоль. Фасоль предварительно замочить на ночь, после отварить до готовности.
Морковь и лук обжарить отдельно до румяности. Добавить зажарку в кастрюлю к свекле и фасоли.
Добавить в кастрюлю томатную пасту, воду, соль и сахар. По желанию бросить лаврушку. Тушить салат под крышкой 50 минут.
В конце приготовления добавить в салат уксус и чеснок, пропущенный на прессе. Перемешать все и снять с огня.
Расфасовать салат по стерильным банкам и тут же закатать его крышками. Поставить заготовку дном вверх, укрыть одеялом и оставить на сутки в покое.
Приятного аппетита!
Салаты без майонеза на Новый год 2019: рецепты с фото простые и вкусные
Салаты со сметаной на Новый год 2019: простые и вкусные рецепты
Вкусные постные блюда на рождественский пост
Легкие салаты на Новый год 2019: рецепты с фото самые вкусные{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Валентина
Хороший, полезный рецепт.