Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Консервация на зиму

Салат из свеклы с фасолью на зиму — очень вкусный рецепт

23.10.2018 Консервация на зиму

Салат из свеклы на зиму

Готовим салат из свеклы с фасолью на зиму. Рецепт с фото пошагово поможет вам приготовить этот салат. Он получается очень вкусный! Салаты с фасолью сами по себе достаточно сытные и питательные, свекла здесь добавит сочности и сладкой нотки. Все вместе в результате даст просто отличный вкус. Салат можно использовать не только как закуску или добавку к разнообразным блюдам, он также послужит прекрасной заправкой для различных видов супов или рагу. Попробуйте такой вариант салата заготовить на зиму, возможно, вам очень понравится.

Ингредиенты:

  • свекла – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • фасоль вареная белая – 1 стакан;
  • томатная паста – 1 ст.л.;
  • вода – 150 мл;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль – 1 ч.л.;
  • сахар – 2 ч.л.;
  • уксус 9% — 1 ст.л.

Как приготовить очень вкусный салат из свеклы с фасолью на зиму

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать свежую вкусную свеклу и морковь, овощи почистить и вымыть, просушить.

Почистить морковь и свеклу

Луковицу очистить от шелухи, сполоснуть. Нарезать лук небольшими кубиками.

Нарезать лук

Морковь натереть на самой мелкой терке.

Натереть морковку

Свеклу также необходимо натереть на терке – мелкая или крупная – как вам больше нравится.

Натереть свеклу

Подготовить подходящую по объему кастрюлю, переложить в нее свеклу и фасоль. Фасоль предварительно замочить на ночь, после отварить до готовности.

Сварить фасоль

Морковь и лук обжарить отдельно до румяности. Добавить зажарку в кастрюлю к свекле и фасоли.

Смешать вместе

Добавить в кастрюлю томатную пасту, воду, соль и сахар. По желанию бросить лаврушку. Тушить салат под крышкой 50 минут.

Добавить томатную пасту

В конце приготовления добавить в салат уксус и чеснок, пропущенный на прессе. Перемешать все и снять с огня.

Добавить уксус

Расфасовать салат по стерильным банкам и тут же закатать его крышками. Поставить заготовку дном вверх, укрыть одеялом и оставить на сутки в покое.

Разложить по банкам

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 1
Салат из свеклы на зиму
Вам также может быть интересно:
  • Легкие салаты на Новый год 2021: самые вкусные рецепты с пошаговыми фото
  • Блюда из рыбы на Новый год 2019Блюда из рыбы на Новый год 2021: простые и вкусные рецепты с пошаговыми фото
  • Салаты со сметаной на Новый год 2021: простые и вкусные рецепты
  • Салаты без майонеза на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные
1 комментарий к статье
  1. Валентина

    18.05.2019 | 20:48

    Хороший, полезный рецепт.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale