Салат из сардины в масле и горошка

Чтобы пополнить запас рецептов предлагаем простой и вкусный салат из сардин в масле и горошка. Если отварить необходимые ингредиенты заранее, приготовление займет всего несколько минут. Консервированный горошек отлично сочетается с сочной рыбой, а присутствие в составе свежего огурца помогает смягчить ярко выраженный рыбный привкус и добавляет свежести.

Репчатый  лук необходим для придания легкой пикантности закуске, но при желании замените его несколькими перьями зеленого лука. Чтобы сделать закуску более яркой и красочной, можно добавить немного вареной моркови, предварительно нарезав ее небольшими кубиками.

Чтобы снизить калорийность такой закуски, замените часть майонеза сметаной. Украсить эту закуску можно при помощи огурца, сложив из него цветок, а также веточками свежей зелени укропа или петрушки.

Подавать салат можно в одном салатнике или же разложим в порционные емкости, которыми могут послужить креманки или широкие стаканы. Сытная и вкусная, такая закуска пригодится не только для праздничного фуршета, но и поможет добавить разнообразия в будничное меню. Это рецепт относится к бюджетным вариантам блюд, поэтому насладиться таким салатом сможет каждый.

Ингредиенты:

Как приготовить салат из сардины в масле и горошка

Картошку отвариваем в мундире. Охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками.

Свежий огурец моем и нарезаем кубиками.

Яйца отвариваем, очищаем и тоже нарезаем кубиками.

Лук очищаем от шелухи и мелко шинкуем.

Добавляем консервированный горошек и сардины.

Заправляем майоезом и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Подаем сразу к столу.

Приятного аппетита!