Необычно, но очень вкусно — салат из огурцов и редиски с творогом

Весенне-летний период всегда означает, что на столе будет больше овощей и фруктов. Особенно вкусными получаются салаты. Из простого огурца и редиски можно приготовить множество вариантов салатов. Редиска и огурцы – это идеальная пара. Они сочетаются между собой и всегда гармонируют с любой заправкой. Предлагаем вам сегодня быстрый и вкусный пошаговый рецепт с фото салата из огурцов и редиски с творогом.

Такой салат можно приготовить на завтрак или обед. Также если вы запланировали легкий ужин – рецепт также подходит. Салат можно назвать диетическим, так как в нем нет ничего жирного, например майонеза. Зернистый творог –это всегда вкусно и полезно. С овощами он идеально сочетается.

Добавив в салат немного свежей зелени, блюдо становится еще вкуснее и ароматнее. Мы взяли обычный зеленый лук. Но можно взять и петрушку, и укроп, что есть у вас дома.

Ингредиенты:

Как приготовить салат из огурцов и редиса

Вымыть овощи: редиску и огурцы, срезать с них хвостики. Попробовать огурцы, чтобы кожура не была горькой. Нарезать огурцы полуколечками. Хорошо, когда огурцы салатные и тонкокорые. Засолочные огурцы для салатов не всегда подходят, а вот салатные сорта всегда сочные, ароматные и вкусные, без горечи.

Таким же образом нарезать и редиску. Когда редиска крупная, ее легко нарезать полукольцами.

Сложить в миску огурцы и редиску, добавить зернистый творог. Также влить немного сливок с творога, чтобы салат получился более сочным.

Салат перемешать, добавить мелко нарезанный зеленый лук, немного соли и черного перца. В итоге за короткое время получилось вкусное, простое и легкое в приготовлении блюдо.

Готовый салат можно сразу подавать к столу, выложив в порционную посуду.

Приятного вам аппетита!