Салат из кальмаров с яйцом

15.02.2019 Салаты

Тем, кто любит морепродукты, в частности кальмары, очень понравится этот салат. Дело в том, что готовится он просто, быстро и получается не только вкусным, но и очень аппетитным. Вы смело можете включить его в меню для праздничного стола – этот салат из кальмаров с яйцом вас не подведет, даже не сомневайтесь! Наш рецепт с фото расскажет вам подробно, как приготовить этот очень вкусный и, пожалуй, самый простой праздничный салат с морепродуктами, который только может быть.

Ингредиенты:

На 1 порцию:

1 яйцо, сваренное вкрутую;
0,5 среднего по размеру огурца;
70-80 гр консервированного кальмара;
1-2 ч.л. майонеза;
соль, черный перец по вкусу;
для украшения: лимон, помидор, укроп.

Как приготовить салат из кальмаров с яйцом

Яйцо, сваренное вкрутую, чистим и режем небольшими кубиками. Так же кубиками режем свежий огурец. Обязательно попробуйте огурец перед его нарезкой – не горчит ли шкурка. Если это так, то шкурку нужно срезать, а после уже нарезать огурец.

Теперь займемся кальмаром. Собственно, это не обязательно должен быть консервированный кальмар. Для этого салата (как, впрочем, и для любого другого) можно купить замороженную тушку кальмара и отварить ее в домашних условиях. Это довольно быстро и не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Но я предпочитаю все же покупать консервированный кальмар – мне и вкус его нравится больше, и хлопот с ним вообще никаких, даже небольших.

Нарезаем кальмар небольшими кусочками, соизмеримыми с теми кубиками, какими мы нарезали яйцо и огурец.

Соединяем яйцо, огурец и кальмар. Добавляем майонез. Если вы делаете домашний майонез, то это просто чудесно – лучшей заправки для салата из кальмаров с яйцом трудно отыскать.

Перемешиваем и пробуем – достаточно ли соли и перца, при необходимости добавляем специи.

Вот и все, салат готов. Украшаем его на свое усмотрение и подаем сразу же.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 1