Салат «Ирина» с копченой курицей, грибами и огурцом

24.07.2018 Салаты

Ожидаемо вкусный салат «Ирина» с копченой курицей, грибами и огурцом готовится очень быстро. Из предварительных приготовлений — только восьмиминутная варка яиц, все остальное готовые продукты. Непосредственно на приготовление салата у вас уйдет 15 минут. Но рекомендую вам, учитывать время для пропитывания салата. Это сделает готовое блюдо непревзойденным.

Вам потребуется:

Копчёная четверть курицы – 1 штука.
Свежий огурец – 1 штука.
Грибы жареные или маринованные — 200 грамм.
Яйца – 3 штуки.
Майонез – 2 3 столовые ложки.
Укроп, петрушка.
Соль перец.

Как приготовить салат «Ирина»

Куриную четверть отделить от костей и нарезать мелкими кубиками.

Огурец очистить от кожуры и нарезать брусочками. Немного посолить и оставить на тарелке.

Маринованные грибы промыть и откинуть на сито.

Смешать маринованные и жареные грибы.

Яйца отварить охладить и нарезать кубиками.

На сервировочное блюдо выложить первый слой — курицу.

Нанести майонезную сетку.

Выложить слой грибов, утрамбовать.

Повторить сетку из майонеза.

Огурцы слегка отжать и выложить на салат третьим слоем.

Следующий слой – яйца. Этот слой немного посолить и поперчить. Нанести густую майонезную сетку.

Мелко нарубить зелень, и засыпать салат сверху. Украсить огурцами и грибами.

Оставить на салат на полчаса при комнатной температуре и на 1 час в холодильнике для пропитывания. Подать.

Вкусы копчёной курицы и грибов доминируют в этом блюде, подчёркиваются запахом свежей зелени. Блюдо безусловно лидер праздничного стола. Этот салат понравится мужчинам и женщинам. Подайте к нему столовое вино или крепкие напитки.

Сказать спасибо за статью 2