Вкуснейший слоеный салат «Гранатовое сердце» с курицей и грибами

21.02.2020 Салаты

Если вы решили приготовить несложное, но оригинальное блюдо, то возьмите на заметку слоеный салат «Гранатовое сердце», который готовится с грибами и курицей. Предлагаем рецепт с фото пошагово. Кроме грибов и куриного мяса понадобится картофель, свекла и немного чеснока.

Все компоненты отлично сочетаются и в то же время дополняют друг друга. Для заправки используйте вкусный майонез, который сделает салат сочным и нежным.

Ингредиенты:

куриное филе – 150 г;
шампиньоны – 150 г;
картофель небольшой – 2 шт.;
гранат – 0,5 шт.;
майонез – 100 г;
чеснок – 1 зубчик;
масло растительное – 1 ст. л.;
соль, черный перец – по вкусу.

Как приготовить салат «Гранатовое сердце»

Для рецепта отварить корнеплоды6: вымыть овощи и сварить в кастрюле с водой. Картофель варится около 20 минут, свекла – в два раза дольше – 40-45 минут. Остудить картофель и свеклу, почистить и отдельно натереть на терке.

Свеклу смешать с небольшим количеством майонеза и выдавить туда же чеснок. Перемешать – свекольный слой для салата получится более вкусным и ароматным.

Сварить куриное филе до готовности. Бульон не выливайте – он послужит основой для любого супа. Остудить вареное филе и нарезать небольшими кубиками.

Шампиньоны промыть и нарезать кубиками, обжарить с добавлением растительного масла. В процессе обжарки грибы посолить и поперчить.

Салат выложить слоями, используя форму сердца. Если нет готовой формы, то соорудите ее из фольги. Выложить в такой последовательности: картофель, курица, грибы, свекла, гранатовые зерна. Каждый слой сдобрить майонезом. Картофельный и куриный слой можно немного посолить и поперчить.

Салату дать пропитаться в холодильнике 30-40 минут, затем снять форму и подать к столу. Аппетитный и интригующий салат готов. Такое блюдо не останется не замеченным на вашем столе. Каждый гость захочет его отведать.