Салат «Французская любовница»
Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото интересного салата «Французская любовница». Блюдо соответствует своему названию, изысканный вкус в несложном наборе продуктов и неожиданный эффект от сочетания, казалось бы, неподходящих продуктов. Легкость салата и необычный вкус понравится вам с первой ложки. Блюдо красиво оформлено и аппетитно выглядит. Для салата не требуются особые кулинарные навыки, справиться может даже начинающая хозяйка или неопытный мужчина. Используются простые и недорогие продукты. Куриное филе можно заменить на индейку или нежирную свинину. При выборе моркови обратите внимание на яркость и сочность овоща. Лук должен быть только салатный, остальные сорта не подойдут.
Ингредиенты:
- филе курицы – 250 грамм;
- твердый сыр – 120 грамм;
- орехи – 70 грамм;
- изюм – 70 грамм;
- вода – 150 мл;
- сахар – 1 чайная ложка;
- яблочный уксус – 1 столовая ложка;
- морковь – 1 штука;
- репчатый лук – 1 штука;
- майонез – 2 — 3 столовые ложки;
- соль, перец.

Как приготовить салат «Французская любовница»
Лук очистить и нарезать тонко.

Воду, сахар уксус смешать. Замариновать лук в течение 7 минут.

Изюм промыть и залить кипятком на 5 минут. Обсушить на бумажном полотенце.

Филе отварить и нарезать кубиками. Посолить, поперчить.

На тарелку для подачи установить формовочное кольцо.

Выложить первый слой – нарезанную курицу. Нанести сетку из майонеза.

Следующий слой – лук.

Поверх лука выложить изюм. Выровнять по поверхности, слегка утрамбовать.

Морковь очистить и натереть на тёрке для корейских овощей. Слегка посолить. Выложить в кольцо.

Нанести майонез.

Орехи подсушить и измельчить в ступке. Выложить поверх моркови.

Сыр натереть на мелкой тёрке. 1/3 часть отложить для украшения. Остальной сыр выложить на орехи и нанести майонез.

Тыльной стороной ложки распределить майонез по поверхности и выровнять салат.

Выложить оставшийся сыр. Затянуть салат пленкой и охладить в холодильнике в течение 1 часа.

Аккуратно удалить кольцо. Поправить салат при необходимости.

Украсить блюдо зеленью и подать.

У салата пикантный вкус, нежная структура и авантюрный характер, как у французской женщины.

Станьте первым!