Салат «Французская любовница»
Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото интересного салата «Французская любовница». Блюдо соответствует своему названию, изысканный вкус в несложном наборе продуктов и неожиданный эффект от сочетания, казалось бы, неподходящих продуктов. Легкость салата и необычный вкус понравится вам с первой ложки. Блюдо красиво оформлено и аппетитно выглядит. Для салата не требуются особые кулинарные навыки, справиться может даже начинающая хозяйка или неопытный мужчина. Используются простые и недорогие продукты. Куриное филе можно заменить на индейку или нежирную свинину. При выборе моркови обратите внимание на яркость и сочность овоща. Лук должен быть только салатный, остальные сорта не подойдут.
Ингредиенты:
- филе курицы – 250 грамм;
- твердый сыр – 120 грамм;
- орехи – 70 грамм;
- изюм – 70 грамм;
- вода – 150 мл;
- сахар – 1 чайная ложка;
- яблочный уксус – 1 столовая ложка;
- морковь – 1 штука;
- репчатый лук – 1 штука;
- майонез – 2 — 3 столовые ложки;
- соль, перец.
Как приготовить салат «Французская любовница»
Лук очистить и нарезать тонко.
Воду, сахар уксус смешать. Замариновать лук в течение 7 минут.
Изюм промыть и залить кипятком на 5 минут. Обсушить на бумажном полотенце.
Филе отварить и нарезать кубиками. Посолить, поперчить.
На тарелку для подачи установить формовочное кольцо.
Выложить первый слой – нарезанную курицу. Нанести сетку из майонеза.
Следующий слой – лук.
Поверх лука выложить изюм. Выровнять по поверхности, слегка утрамбовать.
Морковь очистить и натереть на тёрке для корейских овощей. Слегка посолить. Выложить в кольцо.
Нанести майонез.
Орехи подсушить и измельчить в ступке. Выложить поверх моркови.
Сыр натереть на мелкой тёрке. 1/3 часть отложить для украшения. Остальной сыр выложить на орехи и нанести майонез.
Тыльной стороной ложки распределить майонез по поверхности и выровнять салат.
Выложить оставшийся сыр. Затянуть салат пленкой и охладить в холодильнике в течение 1 часа.
Аккуратно удалить кольцо. Поправить салат при необходимости.
Украсить блюдо зеленью и подать.
У салата пикантный вкус, нежная структура и авантюрный характер, как у французской женщины.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!