Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Консервация на зиму

Салат «Донской» с огурцами на зиму

24.08.2018 Консервация на зиму

салат Донской

Салат «Донской» с огурцами на зиму – один из вариантов легкой и доступной заготовки, которую под силу приготовить всем, да и затратной ее точно не назовешь – летние овощи стоят не дорого. Зимой вы всегда сможете разнообразить свои каши и прочие блюда консервацией, и если вы только начинаете делать первые шаги в этом деле, мы вам поможем. Основные составляющие для рецепта — огурцы, помидоры и сладкий перец. Эти овощи отлично сочетаются, всегда дают прекрасный результат. Попробуйте салат «Донской» приготовить на зиму, думаю, что родные вас только отблагодарят.

Ингредиенты:

  • помидоры – 0,53 кг.,
  • огурцы – 0,3 кг.,
  • сладкий перец – 2 шт.,
  • масло растительное – 70 мл.,
  • столовый уксус 9% — 2 ст.л.,
  • соль – 1 ч.л.,
  • сахар – 1 ч.л.,
  • молотый перец – 0,3 ч.л.

Как приготовить салат «Донской»

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Вымыть хорошо помидоры, огурцы и сладкий перец. Овощи просушить. У помидоров вырезать место роста плодоножки, у огурцов обрезать хвостики с обеих сторон, перец очистить от семян и удалить мясистые перегородки.

помидоры, перец, огурцы

Сладкий перец нарезать полосками средней толщины, можно также измельчить кубиками – как вам больше нравится.

сладкий перец

Если огурцы не крупные, нарезать кружочками. Предварительно проверить огурцы на горечь, при желании вымочить их в холодной воде, чтобы впоследствии они были хрустящими.

огурцы

Красные помидоры нарезать небольшими дольками.

помидоры

Соединить все ингредиенты в одной глубокой миске. Перемешать и влить к овощам порцию растительного масла.

растительное масло

Всыпать в миску сахарный песок, добавить соль и молотый черный перец. Перемешать салат и оставить на 35-45 минут в покое, чтобы овощи пустили сок.

сахар, соль, перец

Банки для салата стерилизовать удобным способом, предварительно банки вымыв с содой. Наполнить тару салатом и влить сок, который пустили овощи. В каждую полулитровую банку с овощами добавить столовую ложку уксуса.

банка с салатом

После заготовку стерилизовать 25 минут.

стерилизуем банку

Спустя время достать банки из кастрюли, герметично закрутить крышками и поставить дном вверх, укутав одеялом. Спустя сутки перенести в погреб.

банка с салатом салат в банке

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

салат Донской
Вам также может быть интересно:
  • Салат на зиму из переросших огурцов
  • Салат на зиму из переросших огурцов
  • огурцы по корейскиВкусные заготовки из переросших огурцов на зиму
  • Рассольник на зимуЗаправка для рассольника с перловкой и свежими огурцами на зиму
1 комментарий к статье
  1. Маруся

    31.08.2018 | 12:21

    Забираю, очень аппетитно выглядит!!!

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
Интересно
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale