Салат «Дед Мороз» с крабовыми палочками
Новый год не за горами, а значит, пора побеспокоиться о праздничном меню. Для того чтобы полностью воцарила праздничная атмосфера, можно сделать салат в виде символа Нового года – «Дед Мороз» с крабовыми палочками. Он не только нарядный и красивый, но и бесподобный на вкус. Все составляющие идеально гармонируют между собой. Шубку выложим из красной части крабовых палочек, а опушку для шубки сделаем из тертого сыра. Салат заслуживает внимания. Смотрите рецепт с фото.
Ингредиенты:
- палочки крабовые – 8 шт.;
- картошка – 2 шт.;
- яйцо – 3 шт.;
- огурец консервированный – 2-3 шт.;
- майонез – 3-4 ст.л.;
- молотый душистый перец и соль;
- сыр твердый -100 г. для украшения, зерна граната для украшения, перец горошком для украшения, морковь отварная для украшения.
Как приготовить салат «Дед Мороз» с крабовыми палочками
Если палочки замороженные, а не охлажденные, то достаем из холодильника заранее, чтобы они естественно растаяли. Размораживать в микроволновой печи не стоит. Картофель и яйца варим до готовности, но только в разных емкостях. Картошку оставляем остывать, а охлаждение яиц ускорим холодной водой. Размороженные палочки достаем из упаковки. Разворачиваем верхний красный слой и аккуратненько снимаем его с помощью ножа. Оставшиеся белые палочки рубим мелкими кусочками.
Картошку, которая уже остыла, чистим и нарезаем ровными кубиками. Чтобы процесс нарезки был более быстрым, и картофель не лип к ножу, рукам, а кусочки не склеивались между собой, можем периодически смачивать нож водой.
Яйца чистим. Два из них + желток оставшегося яйца режем кусочками в салат. Один белок оставляем для декора.
Маринованный огурец тоже измельчаем, подобно остальным продуктам.
Ингредиенты соединяем в одной миске, добавляем соль, молотый душистый перчик. Затем выдавливаем майонез. Размешиваем нашу закуску.
На плоском блюде или тарелке выкладываем силуэт Деда Мороза. Поверхность выравниваем. Вырезаем подходящие детали для шубки и кладем их на свои места. Сыр трем и выкладываем в качестве опушки для шубы. Из кусочка сыра вырезаем овал для лица.
Из яичных белков выкладываем бороду и волосы, так же не забываем о шапке из крабовых палочек.
Из перца горошком выкладываем глаза, а носик и рот – из вареной моркови. Щеки рисуем молотой паприкой. Украшаем дополнительно узорами из майонеза и зернами граната.
Приятного аппетита.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!