Салат «Дамский каприз» с языком и сладким перцем

Салат «Дамский каприз» — это вкуснейший и безумно питательный салат на основе языка и сладкого перца. Он очень необычный, отличается от тех, что мы привыкли видеть на своем праздничном столе. Готовится такой салат быстро и без особых навыков и усилий. А если отварить и почистить язык заранее, то процесс приготовления займет всего минут 20.

Обязательно пробуем сделать этот салат и на свое торжество. Все гости оценят такую закуску и попросят поделиться рецептом. Салат можно подать как в отдельных креманках, так и в общей салатнице. Язык можно подготовить заранее, чтобы не тратить на это лишнее время. Смотрите классический рецепт с языком, фото пошагово помогут вам разобраться во всех тонкостях приготовления.

Ингредиенты:

Как приготовить салат «Дамский каприз» с языком

Для начала отвариваем язык. Можно взять говяжий или свиной. Готовый язык в горячем виде заливаем холодной водой, чтобы он быстрее остыл, и его было легче почистить. Чистим от оболочки и режем соломкой.

Грибы измельчаем и жарим на масле. В конце жарки добавляем перец, соль и оставляем, чтобы шампиньоны остыли.

Срезаем носики с соленого огурца и нарезаем его такими же ломтиками, как язык.

Соединяем всё в одной подходящей миске. Болгарский перец нарезаем соломкой.

Добавляем немного поваренной соли и черного перца. Заправляем салат майонезом.

Размешиваем, чтобы майонез распределился равномерно, а все компоненты, как следует, перемешались.

Салат сразу же готов к употреблению. Раскладываем его порциями, либо подаем в общем салатнике, украшаем по желанию.

Приятного аппетита.