Салат «Белый танец»

24.01.2019 Салаты

Приготовим сегодня с вами салат «Белый танец» – нежный салат, который выкладывается слоями, получается вкуснейшим, питательным и красивым. Состав салата знаком и любим многими, здесь мы будем сочетать грибы и мясо, добавим сыр, яйца и грецкие орехи, которые придадут готовому салату изысканности и пикантности. Салат выкладывается слоями, поэтому, позаботьтесь заранее о красивой форме или салатнике. Майонез для заправки лучше сделать самостоятельно, или же заменить его сметаной. Салат «Белый танец» отлично украсит как повседневный, так и праздничный стол, поэтому, приступим. Смотрите рецепт пошагово с фото.

Ингредиенты:

курица или мясо (запеченное) – 200 г;
шампиньоны – 150 г;
грецкие орехи – 70 г;
сыр твердый – 80 г;
куриные яйца – 2 шт.;
майонез – 2 ст.л.;
соль, перец – по вкусу;
масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить салат «Белый танец»

Подготовить все продукты по списку. Вымыть шампиньоны, просушить грибы и нарезать небольшими кусочками или кубиками. Жарить шампиньоны на горячей сковороде, жарить несколько минут, до готовности грибов, посолить и приправить перцем по вкусу.

Подготовить запеченное мясо или куриное филе – нарезать мясо и выложить в салат первым слоем.

Смазать слой мяса майонезом. После необходимо каждый слой салата слегка промазывать майонезом и добавлять соль.

Грецкие орехи нарезать небольшими кусочками, также орехи можно измельчить в блендере. Выложить орехи поверх мяса.

Жареные грибы немного остудить и выложить поверх орехов.

Отварить куриные яйца 10 минут, после почистить и разделить белки и желтки. Следующим слоем выложить именно вареные желтки.

Твердый сыр натереть на средней терке, выложить сыр поверх желтков.

Завершающий слой салата – куриные белки, их нужно натереть на мелкой терке. Вот и все, салат настоять полчаса и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 19