Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Салаты

Салат «Бедана»

27.01.2019 Салаты

салат "Бедана"

Сегодня я предлагаю вам взять на заметку простой и вкусный салат «Бедана», рецепт с пошаговым фото поможет вам приготовить его в считанные минуты. Салат этот я попробовала однажды в гостях, было это давно, и с тех пор этот вариант салата часто появляется у меня на столе. Ингредиенты для салата простые, в основу входит свекла, которую, кстати, можно как отварить, так и запечь. Помимо свеклы в салате есть картофель, приготовленный во фритюре, сделанный тонкой соломкой. Перепелиные яйца и немного сметаны или майонеза, вот собственно и все составляющие.

Картофель лучше подготовить заранее, его нужно очистить и вымыть, натереть на терке для корейской моркови, вымочить картофельную стружку в воде, после ее жарить во фритюре. Если картофель и свекла подготовлены, салат сделаем за пару минут. Подавайте салат к любым мясным блюдам или рыбе.

Ингредиенты:

  • свекла – 1 шт.;
  • картофель фри – 40 г;
  • перепелиные яйца – 3-4 шт.;
  • майонез или сметана – 1 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу.

ингредиенты

Как приготовить салат «Бедана»

Подготовить все продукты по списку. Выбрать крупную по размеру свеклу, отварить или запечь ее в фольге до готовности. После необходимо свеклу остудить и почистить. Натереть свеклу на средней терке, после подготовить салатники. Выложить часть свеклы в салатники первым слоем. Слой свеклы посыпать солью, перцем, можно добавить немного сухого чеснока.

слой свеклы

Далее необходимо подготовить картофель фри, или уже использовать заранее сделанный картофель. Выложить картофель поверх свеклы.

слой картофеля

Далее прикрыть картофельную стружку оставшейся свеклой.

слой свеклы

Добавить в салат сметану или майонез, если использовать второй вариант, майонез лучше сделать самостоятельно.

добавить сметану

Перепелиные яйца сварить в кастрюле, варить около 10 минут, после остудить яйца в холодной воде, почистить от скорлупы и разрезать пополам. Выложить половинки яиц в салат. Притрусить салат можно зеленью и подавать его сразу к столу.

добавить яйца

добавить зелень салат "Бедана" готов

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 7
салат "Бедана"
Вам также может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Праздничный салат Праздничный салат "Гранатовый браслет"
  • Салат в виде ёлочкиНовые и интересные салаты на Новый год 2021
  • Вкусные слоеные салаты на Новый год 2021
  • Новые рецепты вкусных салатов на Новый год 2018
1 комментарий к статье
  1. zigetty

    08.02.2019 | 21:48

    Салат — «беда». Я даже не представляю, как можно додуматься пихнуть в салат картошку фри…

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2024

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale