Салат «Бангладеш» — классический рецепт
Этот салат понравится всем любителям салатов, на основе рыбных консервов. Он безумно вкусный, нежный и легкий, как в употреблении, так и в приготовлении. Такой салат разберут со стола за считанные минуты. Чтобы закуска получилась гарантированно вкусной и нежной, нужно купить хорошую, качественную консерву. «Бангладеш» будем готовить по классическому рецепту из сардин. Обязательно приготовьте этот салат на ваш праздничный или повседневный стол и все, кто попробует его, скажут вам спасибо. А пошаговые фото приготовления помогут вам на кухне.
Ингредиенты:
- сардины (консервы) – 1 баночка;
- яйцо куриное – 2 -3 шт.;
- рисовая крупа – 4 ст.л.;
- кисло-сладкое яблоко – 1 шт.;
- луковица репчатая – 1 шт.;
- сырок плавленый – 1 шт.;
- майонез – 100 мл + 1 ч.л.;
- лимонный сок – 1 ст.л.
Как приготовить салат «Бангладеш»
Баночку сардин откупориваем, сливаем сок в отдельную миску. Сюда же добавляем майонез (100 г).
И выжимаем столовую ложку лимонного сока.
Размешиваем такую майонезно-рыбную заправку.
Куриные яйца варим, охлаждаем и чистим от скорлупок. Разделяем белки и желтки. Желтки перетираем на терке или разминаем вилкой. Именно из желтков формируем первый слой салата.
Сардины превращаем в однородную массу и разделяем на две равные части. Одну часть выкладываем поверх желтков.
Рисовую крупу варим в подсоленной воде. Готовый, горячий рис промываем в холодной воде, чтобы он быстрее остыл. Именно рис и выкладываем очередным слоем.
Смазываем рис чайной ложкой заправки.
Луковицу чистим, мелко рубим и смешиваем с оставшимися сардинами. Выкладываем такую луково-рыбную смесь следующим слоем.
Смазываем подготовленным соусом.
Яблоко (кисло-сладкое) трем на терке, отжимаем лишний сок, и кладем наверх рыбы.
Затем идет тертый плавленый сырок.
Салат поливаем ароматным соусом из майонеза и рыбного сока с лимоном. Отваренные белки измельчаем ломтиками, которые выкладываем сверху салата в виде цветка.
Красивый салат ставим в холодильник на пару часов и подаем на стол.
Станьте первым!