Салат «90-60-90» — легкий и вкусный

Салат «90-60-90» – с курицей и брокколи – отлично подойдет для правильного питания или диеты. Приготовьте его по нашему рецепту с пошаговым фото. Такой салат состоит всего из трех ингредиентов – куриное филе, брокколи, огурцы. Многие сайты предлагают использовать маринованные огурцы, но я предлагаю вам все же заменить их свежими. Именно маринованные огурцы в принципе вредный продукт – содержание уксуса и достаточного количества соли и сахара в маринаде вряд ли говорит о пользе. Соленья хорошо задерживают жидкость в нашем организме, поэтому, такие огурцы нам вовсе не к чему, заменяем их смело свежими. Для пикантности можно добавить щепоть сухого чеснока, немного сухих трав. Для салата используем густой йогурт, такая заправка самая уместная здесь.

Ингредиенты:

Как приготовить салат «90-60-90»

Подготовить продукты по списку. Брокколи ополоснуть и просушить. Разобрать брокколи на небольшие соцветия, отварить в подсоленной воде около 1,5-2 минуты.

Куриное филе отварить до готовности, для мягкости и сочности волокон оставить курицу в бульоне до полного остывания. Разобрать курицу на волокна или нарезать кусочками.

Свежий огурец ополоснуть, просушить, нарезать полосками. Добавить огурец к курице.

Отваренные брокколи слегка остудить и добавить ко всем ингредиентам.

Заправить салат йогуртом, добавить соль, перец, по желанию чеснок. Перемешать все ингредиенты и подавать салат к столу.

Приятного вам аппетита!