Рыбный пирог из консервы
Предлагаем простой и быстрый рецепт рыбного пирога из консервы. Консервы используем любые в масле. Это может быть сардина, скумбрия или другая рыба. В закромах у каждой хозяйки всегда есть консервы, поэтому в любой момент вы сможете испечь вкусный пирог для своей семьи. Тесто замешивается на кефире и готовится в два счета, продукты просто перемешиваются. Справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты:
- кефир – 200 грамм;
- яйца куриные для теста – 1 крупное или 2 мелких;
- мука – 4 столов. л.;
- растительное масло – 1 столов. л.;
- разрыхлитель для теста – 1 чайн. л. без горки;
- рыбные консервы в масле – 180 грамм;
- яйца куриные для начинки — 1 крупное или 2 мелких;
- соль по вкусу.
Как приготовить рыбный пирог из консервы
Вылить кефир в подходящую миску и добавить немного соли. Так тесто получится более вкусным. Кефир для рецепта можно использовать любой жирности и даже тот, который стоит в холодильнике пару дней.

Вбить крупное куриное яйцо и смешать с кефиром. Тесто можно перемешивать как ложкой, так и венчиком.

Влить в тесто немного растительного масла и размешать, чтобы масса вышла более однородной.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Таким образом пирог станет пышным после выпекания. Если нет разрыхлителя, замените его обычной содой.

Извлечь консервы из масла, отделить крупные косточки, рыбу размять при помощи вилки.

Отварить яйца для начинки и нарезать кубиками среднего размера. Сочетание рыбных консервов и вареных яиц – беспроигрышный вариант для сытной и питательной начинки.


Половину теста вылить на дно формы (при необходимости смазанной маслом), а сверху распределить рыбную начинку.

Залить пирог оставшимся тесто, разровнять края. Отправить пирог выпекаться в духовку при 180С.

Через 25-30 минут пирог стал пышным и румяным, достать его из духовки и остудить, чтобы не обжечься.

Вкусный, мягкий и ароматный рыбный пирог готов.

Приятного всем аппетита!
Ксения
В русском языке нет слова- «консерва»!
Есть слово- консервы.Только во множественном числе!!!!
«Консервы, консервов, консервам, консервы, консервами, консервах», см. грамматический словарь!!!
Елена
Все, что мне хотелось сказать о предложенном вами рецепте, уже сказала Ксения. Читать рецепт не захотелось. Есть недопустимая безграмотность, которая перечеркивает многие положительные качества пишущего. Уж извините.
Татьяна
Меня тоже смутило слово «консерва», но я знаю, что рецепт хороший. Пеку часто, хотя у меня немного другие ингредиенты. Принцип один. А тот, кто видит ошибки вместо пирога, пусть ходит голодным.
Надежда
А если 4 яйца будут одинаковой величины,то это будет катастрофа?
До чего-же бабы желчный народ. Думают что они самые умные. Правильно Таня ,пусть голодные ходят