Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Рыбные котлеты из судака

18.02.2019 Вторые блюда

котлеты из судака

Необыкновенно нежные, воздушные рыбные котлеты из судака. С ними придется немного повозиться. Но это стоит того – ваши близкие будут в восторге! Получается очень вкусно. Смотрите пошаговый рецепт.

Нюансы приготовления:

  1. Этот рецепт хорош именно из судака. Пробовала готовить из красной рыбы, совершенно не то! Поэтому рыбу менять не советую.
  2. А вот вместо сливок подойдет и молоко. Булочка тоже подойдет любая, главное из пшеничной муки, т.е. белая.
  3. Если вы любите зелень, то хорошо добавить в котлеты петрушку, укроп. И вкусно и красиво!

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

  • Филе судака 400 г.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Булочка небольшая 1 шт.;
  • Сухари панировочные 100 -120 г.;
  • Сливки 15% 100 мл.;
  • Манка 1-2 ст.л (если понадобится);
  • Зелень;
  • Соль, перец по вкусу.

продукты

Как приготовить рыбные котлеты из судака

Булочку порезать и залить сливками.

залить булочки сливками

Хорошенько размять, нужно чтобы сливки впитались.

размять

Отделить шкурку у рыбы, должно остаться одно мясо, без костей и шкурки.

отделить филе

Смолоть рыбу в измельчителе.

измельчить

Также в измельчителе смолоть лук, булочку. Зелень мелко порезать. Все эти продукты хорошо перемешать, добавить яйцо.

добавить яйцо

Фарш хорошо вымешать, посолить. поперчить. Если фарш вам покажется слишком жидким, то добавьте 1-2 ст.л. манки.

перемешать

Котлеты обвалять один раз в панировочных сухарях и обжарить на среднем огне, под крышкой до золотой корочки.

обвалять в сухарях

Приятного аппетита!

рыбные котлеты из судака котлеты из судака

Сказать спасибо за статью 0

котлеты из судака
Вам также может быть интересно:
  • форель на сковороде7 быстрых рецептов приготовления форели на сковороде
  • блюда из щуки в домашних условияхБлюда из щуки в домашних условиях
  • Котлеты, фаршированные грибамиУлетные котлеты с сюрпризом внутри - вкусно, красиво и просто
  • вкусные котлетыВкусные постные котлеты из гречки, которые помогут выдержать даже самый строгий пост

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
Интересно
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale