Шикарное блюдо для праздничного стола — запеченная свиная рулька

16.02.2020 Вторые блюда

Свиная рулька, запеченная в духовке, в фольге – это просто шикарное блюдо, которое непременно понравится абсолютно всем, особенно мужской половине. Свиную рульку можно подавать как праздничное блюдо, часто рульку подают в пабах, с бокалом холодного пива очень даже неплохо выходит.

Свиную рульку предварительно можно мариновать – соусы, специи и травы можно выбирать по своему вкусу. Подавать к столу свиную рульку можно с разными гарнирами – овощи, картофель, каши или макароны, также не забудьте добавить соус.

Непременно приготовьте свиную рульку, думаю, вашим родным и близким понравится такой сытный вариант мясного.

Ингредиенты:

свиная рулька – 1,3 кг;
соевый соус, гранатовый соус – по 50 мл;
чеснок – 5 зубчиков;
специи для мяса – по вкусу;
соль, перец – по вкусу.

Как приготовить рульку

Подготовить все по списку. Сразу включить духовку и установить температуру 180 градусов. После необходимо подготовить рульку – зачистить хорошо и сполоснуть, просушить.

Подготовить соус – смешать гранатовый и соевый соус, добавить специи по вкусу. Смазать соусом рульку.

Чеснок очистить и натереть на терке, после хорошо смазать чесноком рульку, посыпать любимыми специями.

Запечатать рульку хорошо в несколько слоев фольги. Теперь переложить рульку в духовку, запекать 2,5 часа. Спустя время обязательно снять пробу, проткнуть рульку, если сок прозрачный, а мясо нежное и мягкое – рулька готова. Подавать вкуснейшую рульку к столу.