Рождественский пост: календарь питания по дням

Православные христиане начинают поститься перед Рождеством с 28 ноября. Дата начала и окончания поста каждый год неизменна, потому что точно установлена в календаре. Получается, что Рождественский пост продлится с 28 ноября по 6 января. Как питаться в Рождественский пост 2017, чтобы сохранить силы не только духа, но и тела?

Пост будет длиться сорок дней, в некоторые дни надо соблюдать более строгие запреты по пище, а в другие возможны послабления. Так, к примеру, по выходным можно кушать рыбу и даже пить немного вина.

Подробнее о питании в пост

В отличие от Великого поста пред Пасхой и Успенского поста, Рождественский вариант воздержания в пище не столь строг. Хотя, если говорить о духовной составляющей, то тут правила для всех многодневных постов одинаковы: отказаться от развлечений и интимной близости, молиться, ходить в церковь, не делать зла и не думать плохого.

Можно кушать горячие блюда с маслом по вторникам и четвергам, а также в выходные дни и церковные праздники. Строгий пост, в классическом его понимании, приходится только на понедельник, среду и пятницу. Эти дни отличаются тем, что нельзя кушать даже горячую пищу с использованием растительного масла. Впрочем, как говорят многие священники, выполнение этого правила строго обязательно для церковнослужителей. Что касается мирян, то они могут готовить себе еду в эти дни, но стараться не использовать масло. В современном мире, когда нет возможности посвящать свои дни только молитвам и покаянию, а надо еще на работу ходить, важно иметь достаточно сил.

Важно! Чтобы организм не испытывал острого недостатки важных питательных элементов в период Рождественского поста, диетологи рекомендуют кушать каждые три часа.

Справедливости ради стоит заметить, что те, кто постоянно соблюдают посты, на рождественский пост 2017 меню заранее продумывать вряд ли будут – обычно такие традиции сохраняются в семьях целыми поколениями, равно как и рецепты постных блюд. Немного сложнее приходится тем, кто только приобщается к православной культуре – для них начало рождественского поста – это время, когда нужно узнать очень много всего нового, первое время, необычного и непривычного.

Календарь питания по дням выглядит следующим образом:

1. Понедельник. Сухоядение, можно готовить пищу (мирянам), но без использования растительного масла.
2. Вторник. Допускается горячая пища с растительным маслом.
3. Среда – вновь сухоядение или более легкий его вариант;
4. Четверг. Снова допускается горячая пища и растительное масло;
5. Пятница. Только сухоядение.
6. Суббота. Можно кушать рыбу и пить немного вина, готовить горячую пищу с растительным маслом.
7. Воскресенье. Такие же правила по питанию, как и в субботу.

В дни больших храмовых праздников, когда они приходится на вторник и четверг, можно также кушать рыбу, пить вино и готовить пищу с растительным маслом. Если праздники выпадают на понедельник, среду или пятницу, то рыбу из описанного выше списка необходимо исключить.

От каких продуктов отказаться в Рождественский пост:

• Мясо и любые продукты, которые из него сделаны;
• Птица;
• Любые яйца;
• Молоко и все молочные продукты. Сюда можно вносить сыр, сливочное масло;
• Сдобные сладости, шоколад;
• Выпечка (хотя, есть постные варианты);
• Алкоголь, за исключением минимума кагора в выходные и праздники;

В пост следует стараться не использовать при приготовлении блюд много специй и пряностей, стараться ограничивать сахар и соль. Суть поста именно в ограничении. Можно отказаться только от мяса, но сделать это самоотверженно, добавив духовный пост. Это будет куда полезнее, с точки зрения религии, чем поститься по самым строгим правилам, но при этом развлекаться вовсю, не ходить в церковь и не молиться.

Что говорят о посте врачи

Верующие, которые соблюдают пост, должны понимать, что ограничения для пищи нужны для очищения и усмирения себя. Не следует морить себя голодом или доводить до состояния истощения. Резкий отказ от пищи (к примеру, когда пост соблюдается первый раз) может навредить организму.

Соблюдать пост в полной мере не стоит людям с диабетом, язвой желудка, холециститом и панкреатитом. Если имеются проблемы с ЖКТ, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем начинаться поститься перед Рождеством. Строгий пост противопоказан беременным, маленьким детям и пожилым людям. Также осторожны должны быть те, кто недавно перенес хирургические операции, получил тяжелую психологическую или физическую травму.

Календарь питания для мирян в Рождественский пост необходимо составить таким образом, чтобы в течение сорока дней обеспечить своему организму максимальное количество витаминов и питательных элементов. Некоторые диетические салаты на новый год подойдут и для постного меню.

Несколько рецептов

Грибная окрошка