Рождественские диетические рецепты 2018

18.12.2012 Новогодний стол 2018, Праздничные блюда

По традиции рождественский праздник венчает длинный и строгий пост, поэтому праздничный стол обычно изобилует лакомствами, в которых так долго приходилось себя ограничивать. Но иногда гости к нам приходят в канун праздника, когда многие продукты употреблять еще запрещено или мы просто придерживаемся диеты и не хотим слишком переедать во время праздничного застолья. Как раз для такого случая вам пригодятся рождественские диетические рецепты 2018, которые позволят приготовить вкусные и необычные блюда из диетических продуктов.

Рецепт приготовления креветок в кабачковом гнезде
Для приготовления такого легкого закусочного салатика, из категории «легкие рождественские блюда» вам понадобится следующий набор продуктов: по два цуккини и желтых кабачка, пол килограмма креветок средней величины, немного овощного бульона, пять грамм соли, немного масла сливочного, оливкового, панировочных сухарей и специй. В качестве специй можно использовать, молотый черный и красный перец, чеснок, немного зелени петрушки. Кабачки и цуккини измельчите при помощи кухонного комбайна, откиньте их на дуршлаг и дайте стечь соку. Креветки обжарьте на сковороде в смеси сливочного и оливкового масла, пока они не станут мягкими, затем добавьте специи и продолжайте поджаривать, пока креветки не зарумянятся, залейте их бульоном и проварите еще несколько минут, добавив панировочные сухари, красный молотый перец, соль по вкусу и зелень. Кабачки слегка поперчите молотым черным перцем, посолите и выложите на блюдо, предварительно застеленное листьями салата, сверху горкой выложите креветки. Гнездышко с креветками готово, вы так же можете сразу разложить блюдо порционно и сделать множество маленьких гнездышек, или просто подать на праздничный стол одно большое блюдо с креветками в кабачковом гнезде, украсив его листьями салата и половинками помидоров.

Рецепт салата из морских гребешков
Вкусные диетические рецепты на Рождество 2018 всегда пользуются заслуженным спросом и популярностью. Такой изысканный салат с морскими гребешками благодаря своему тонкому и изящному вкусу станет настоящей изюминкой праздничного стола. Для его приготовления вам понадобится немного листовых салатов (айсберг, руккола и корн), грамм двести белых грибов, несколько маленьких помидоров, сорта черри и пару ложек растительного масла. А так же оливковое масло и бальзамический уксус. Гребешки и грибы необходимо сначала слегка обжарить в небольшом количестве постного масла, а когда ингредиенты остынут нарезать их небольшими ломтиками, листья салата, предварительно вымытые и просушенные крупно порезать. Для приготовления соуса смешайте равные доли оливкового масла и уксуса. Готовый салат уложите в красивую салатницу, заправьте соусом и украсьте маленькими помидорчиками, можете выложить все ингредиенты, слоями добавив колечки огурцов и помидоров.

Рецепт приготовления диетической курицы с вишней
Для ее приготовления вам понадобиться одна куриная тушка, один стакан свежезамороженной вишни, четыре зубка чеснока, немного куриных приправ (карри, базилика и смеси итальянских трав), а так же небольшое количество сока лимона и оливкового масла. Сначала готовим особую смесь для натирания куриной тушки. Для этой цели измельчаем чеснок, добавляем к нему приправы и соль, хорошо растираем полученную смесь, добавляя небольшими порциями лимонный сок (около двух столовых ложек). Далее натираем полученным соусом куриную тушку со всех сторон. Смазываем ее оливковым маслом, а внутрь кладем замороженную вишню прямо с морозилки, не размораживая предварительно. Оставляем фаршированную куриную тушку на полчаса, а затем готовим ее в аэрогриле, выбрав соответствующую программу. Весь лишний жир стекает во время приготовления в поддон аэрогриля, поэтому блюдо получается не только очень вкусным, но и вполне диетическим.
Такие низкокалорийные рецепты на Рождество позволят вам приготовить замечательный и разнообразный стол их вкусных, но легких и полезных блюд.