Рисовая каша на молоке — классический рецепт

15.10.2018 Вторые блюда

Если варианты завтраков у вас закончились, предлагаю приготовить кашу, ваш выбор, конечно же, может упасть на любой вариант, но я предлагаю обратить внимание, что рисовая каша на молоке – самая вкусная. Рецепт у нас классический, никаких мудреных процедур нет. Если у вас есть мультиварка – кашу можно сварить в ней, мы же приготовим ее на плите, такой рецепт подойдет для всех. Рис выбираем исключительно круглый, такой рис быстро и хорошо разваривается, для каши он подходит идеально. Процент жирности молока выбирайте сами. Также не обойтись без кусочка вкуснейшего сливочного масла, оно придаст каше тот самый прекрасный привкус. Подавать кашу к столу можно с ягодами или фруктами, еще полезнее – с орехами.

Ингредиенты:

рис круглый – 1 стакан;
вода – 1,5 стакана;
молоко – 1,5 стакана;
сахар – 2 ч.л.;
масло сливочное – 50 г;
орехи – по вкусу.

Как приготовить рисовую кашу на молоке

Подготовить все продукты по списку. Выбрать рис круглый, хорошо промыть рис до того момента, пока вода не будет прозрачной. Промывать рис под прохладной проточной водой.

Теперь переложить рис в кастрюлю или сотейник, залить крупу 1,5 стаканами чистой воды. Переставить емкость на небольшой огонь, варить рис 20 минут.

Спустя указанное время воды в сотейнике не останется, но рис еще будет не готов. Далее необходимо подготовить молоко.

Влить в сотейник полтора стакана теплого молока, перемешать все и снова отправить на огонь. На маленьком огне варить рис в молоке 15-17 минут, периодически помешивать, чтобы рис не подгорел, также следить, чтобы молоко не сбежало.

В готовый рис переложить хороший кусочек сливочного масла, добавить сахар. Перемешать хорошо и сразу разложить рисовую кашу по тарелкам, добавить орехи или ягоды.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0