Рецепты вкусной выпечки из слоеного теста

Выпечка из слоеного теста: рецепты с фото в сладких и соленых своих вариациях собраны в данном материале. У многих, особенно, городских жителей, слоеное тесто ассоциируется именно со сладкой выпечкой. Несмотря на то, что сладкие булочки и рогалики получаются вкусно, на основе теста можно успешно делать соленую выпечку.

Готовое слоеное тесто помогает быстро приготовить вкусные и интересные слойки, пироги и печение. Оно подходит для создания слоеных корзиночек для салатов, может использоваться как основа для заливных пирогов или пиццы. К выпечке можно сделать куриные шарики в сливочном соусе: рецепт с фото.

Выпечка из слоеного теста: рецепты с фото

Слойки с творогом

Эта выпечка с творогом не сладкая, то есть, подавать такие слойки можно вполне как основное самостоятельно блюдо. Готовить такие слойки по желанию можно со сладкой начинкой, но мы рассмотрим именно соленый вариант.

Что нужно:

• Одна пачка готового слоеного теста;
• 500 гр. творожка;
• Три яйца, один желток для смазки выпечки;
• Пучок зеленого лука;
• Соль, кунжутные семена и специи;

Промыть лук и измельчить. Яйца вбить в творог, массу перемешать, посолить по вкусу, добавить специи и всыпать зеленый лучок. Теперь можно заняться тестом. Его нужно тонко раскатать, разделить на квадратики. В центр каждого квадрата выложить начинку, завернуть края кверху, защипнуть тесто и сформировать слоечки.

Остается теперь каждую слойку смазать взбитым желтком, присыпать семенами кунжута и выложить на противень. При 180 градусах выпекать слойки в течение сорока минут, потом сразу подавать на стол. Это отличный вариант выпечки из слоеного теста: рецепт с фото с творогом.

Крутики с сыром

Что нужно:

• 250 гр. замороженного теста;
• 150 гр. сыра тверд.;
• 2 ст.л. горчицы, майонеза;

Поставить духовку разогреваться до 200 градусов. Тесто за тридцать минут до начала приготовления блюда достать из холодильника. Затем тесто раскатать, чтобы оно стало прямоугольной формы. Смазать тесто горчицей и уложить ломтики сыра, оставляя по 2 см с каждой стороны пласта. Один край смазать водой, чтобы тесто легче склеивалось.

Теперь скатать рулетом, начиная от одного края. Затем рулет нарезать ломтиками по 1-2 сантиметра. Уложить на противень и выпекать 15 минут в горячей духовке. Вынимать, когда верх выпечки приобретет золотистую окраску. Так делается простая и вкусная выпечка из слоеного теста: рецепт с фото, с сыром. Все рады салату мимоза с горбушей: классический рецепт с фото.

Самса с мясом

Что нужно:

• 800 гр. нежирного мяса;
• Две луковицы;
• Одна упаковка замороженного теста;
• Одна картошка, один желток, специи;

Измельчить мясо и лук, смешать ингредиенты и добавить к ним тертую картошку, специи. Тесто раскатать и разделить на ровные кусочки. В каждую лепешку в центр выложить начинку на основе мяса. Остается сформировать самсу, края теста завернув к центру. Теперь защипнуть тесто пальцами, смазать желтком.

Выложить выпечку на бумагу для духовки и отправить выпекаться полчаса при 200 градусах. Вкуснее всего выпечка получается, если подавать ее к столу в горячем виде.

Булочки с яблоком

Еще один вариант выпечки из слоеного теста: рецепт с фото и с яблоком. Выпечка получается не только вкусной, но очень красивой по внешнему виду.

Что нужно:

• Одно слоеное тесто;
• Два яблока;
• Половинка лимона;
• 1 ст.л. муки, персикового джема;
• Сахарная пудра, корица;

Яблоки промыть и вырезать серединку. Сначала разрезать яблоко на две части, а потом нарезать каждую тонкими-тонкими дольками. Вылить в кастрюлю два стакана воды, добавить сок лимона и сложить туда яблоки. Поставить на плиту на три минуты, чтобы яблоки в сиропе покипели и стали мягкими.

Отдельно смешать джем с водой и разогревать в течение минуты. Затем массу перемешать, тесто нарезать на полоски. Каждую полоску смазать джемом. Уложить на полоску теста яблоки, внахлест. Теперь нижней частью теста накрыть яблоки и свернуть полоску рулетом. Получится красивая розочка. Запекать 40 минут при 190 градусах. Когда булочки готовы, присыпать их корицей и сахарной пудрой.

Важно! При покупке слоеного теста настоятельно рекомендуется внимательно читать состав продукта. Не все производители настолько ответственны, чтобы готовить тесто исключительно из натуральных продуктов. Но, найти таких небезразличных производителей можно, если хорошо вчитаться в состав ингредиентов.

Выпечка из слоеного теста: рецепты с фото отличаются во многом не только составом начинки, но также формой подачи конкретного блюда. Можно сделать красивые яблочные розы, которые станут изысканным десертом, можно испечь булочки, круассаны, самсу и другие варианты тестовых блюд. Самое главное – это каждое блюдо готовить с любовью, тогда его вкус обязательно будет восхитительным.