Многие хозяюшки стараются всегда накормить и побаловать своих домочадцев вкусными и необычайными угощениями. И не теми, которые куплены в магазине, а приготовленные в домашних условиях. Поэтому мы считаем, что картофельная запеканка с фаршем в духовке, обязательно придется всем по вкусу и предлагаем узнать разные рецепты этого замечательного блюда.
Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Эта картофельная запеканка с фаршем готовится достаточно легко и просто. Для сочности мы дополним угощение сыром и запечем обед в духовке. Рецепты данного блюда всевозможные, но мы предлагаем вам самые лучшие. Поверьте, ваши домочадцы будут довольны результатом.

Ингредиенты:
- картофель – 15 шт.;
- мясной фарш – 400 г;
- яйца – 4 шт.;
- твердый сыр – 200 г;
- лук – 2 шт.;
- сладкий перец – 3 шт.;
- помидоры – 3 шт.;
- майонез – 3 ст.л.;
- укроп, чеснок, черный молотый перец, соль – по своему вкусу.
Приготовление:
- Сразу отправляем запекаться, не очищая картошку в духовой шкаф до полной готовности. Остужаем, снимаем кожуру, шинкуем средними кольцами.

- Достаем форму, промазываем растительным маслом, укладываем слоем первый подготовленный компонент.
- Берем толстую сковороду, прогреваем растительное масло, обжариваем фарш.
- Перчим его, солим, раскладываем на картофель.

- Оставшиеся овощи красиво нарезаем кольцами и выкладываем на мясо.

- Измельчаем укроп, засыпаем блюдо.
- Перемешиваем яйца с майонезом, перцем, солью, поливаем угощение.

- Трем сыр на терке, посыпаем запеканку и отправляем в духовой шкаф на 40 минут.

- Горячий обед натираем измельченным чесноком и подаем сочное и ароматное блюдо к столу.
Картофельная запеканка с фаршем и черри
Если вы желаете за сегодняшним обедом удивить своих домочадцев, значит, к вашим услугам эта замечательная картофельная запеканка с фаршем. Готовить блюдо мы будем в духовке, чтобы сверху получилась румяная красивая корочка. Такие рецепты должна знать каждая хозяюшка, чтобы в любой момент преподнести к столу приготовленный на скорую руку, вкуснейший обед.

Ингредиенты:
- мясо – 300 г;
- соль, перец, молотый кориандр – по своему вкусу;
- консервированная кукуруза – 3 ст.л.;
- твердый сыр – 80 г;
- куриные яйца – 3 шт.;
- репчатый лук – 2 шт.;
- картофель отварной в мундире – 700 г;
- помидоры черри – 500 г;
- куркума – 2 щепотки;
- сушеный розмарин – по своему вкусу;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- зелень петрушки – 1 ст.л.;
- сливки – 50 мл.

Приготовление:
- Сразу отправляем отвариваться картофель, остужаем, очищаем.
- Снимаем с лука шелуху, измельчаем, пассируем в сковороде с растительным маслом.

- Мясо перекручиваем на мясорубке, перекладываем в емкость к золотистому овощу, тушим вместе, должна испариться лишняя влага.
- Приправляем смесь солью, молотым кориандром.

- Трем сыр на терке с крупными отверстиями, часть добавляем в фарш.

- Сюда же разбиваем желток и всыпаем кукурузу, перемешиваем.
- Достаем форму, смазываем растительным маслом.
- Крупно рубим картофель, укладываем первым слоем, солим, посыпаем розмарином.
- Сверху раскладываем фарш, по желанию перчим.
- Яйца и белок, который остался, взбиваем с добавлением сливок, соли и куркумы, заливаем угощение, сверху укладываем черри.

- Отправляем тушиться блюдо в духовой шкаф на полчаса при 180 градусах.

- Затем посыпаем потертым сыром, готовим еще 3 минуты.
- Украшаем зеленью и подаем обед к столу.
Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Картофельная запеканка с фаршем никогда не будет лишней на столе, так как это блюдо очень сытное, ароматное и аппетитное. Запекается обед в духовке, рецепты совершенно разные, поэтому каждый день можно баловать домочадцев и даже гостей этим удивительным угощением.

Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- морковь – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- фарш – 400 г;
- грибы – 300 г;
- яйцо – 1 шт.;
- молоко – 0,5 ст.;
- соль, специи – по своему вкусу.
Приготовление:
- Итак, сразу займемся начинкой. Берем грибы, сегодня, мы используем опята, обрабатываем их, отправляем отвариваться в кипящую воду на 20 минут.

- Снимаем с лука шелуху, шинкуем квадратиками, пассируем на сковороде.
- Первый подготовленный компонент остужаем, шинкуем, смешиваем с золотистым овощем, тушим вместе.

- Фарш обжариваем на отдельной сковороде с потертой морковью, приправляем специями, солью и паприкой.


- А сейчас займемся основой. Отвариваем морковь с картофелем, остужаем, овощи превращаем в пюре.
- Смешиваем с молоком, слегка подогретым и половиной взбитого яйца.


- 1/3 часть получившейся смеси перекладываем в форму, сверху раскладываем луково-грибную массу, снова картофель, затем мясо и покрываем картофелем.

- Поливаем яйцом, которое осталось, отправляем запекаться в духовой шкаф на полчаса при 150 градусах.

- Красивое, ароматное блюдо с румяной корочкой подаем к столу.
Картофельная запеканка с фаршем и горошком
Никто не поспорит, что картофельная запеканка с фаршем в духовке является универсальным и необычайно вкусным блюдом. Поэтому рецепты приготовления такого угощения, знали еще наши бабушки и пробабушки, но сегодня они более усовершенствованы и мы предлагаем вам с ними познакомиться, чтобы каждый день ваши домочадцы наслаждались аппетитным обедом.

Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- говяжий фарш – 0,5 кг;
- томатная паста – 1 ст.л.;
- зеленый замороженный горошек – 200 г;
- молоко – 100 мл;
- соль, специи – по своему вкусу;
- подсолнечное масло – 1 ст.л.;
- сметана – 1 ст.л.
Приготовление:
- Отправляем отвариваться картофель в воду, которую заранее кипятим и подсаливаем.
- Затем превращаем овощ в пюре, перемешиваем с молоком до однородности.

- Прогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем измельченный лук.
- Сюда же отправляем потертую морковь, пассируем овощи вместе.

- Теперь выкладываем смесь фарш, кладем томатную пасту, вливаем небольшое количество воды, смешиваем и тушим 5 минут.

- В конце закладываем горошек, готовим еще 5 минут.

- Приправляем смесь солью, специями.
- В форму укладываем часть картофеля, затем фарш, снова пюре, смазываем заготовку сметаной и запекаем в духовом шкафу полчаса при 200 градусах.


- Подаем горячее блюдо сразу к столу.
Картофельная запеканка с сельдереем и фаршем
Это удивительное блюдо непросто очень вкусное и аппетитное, но еще и полезное, так как для его приготовления мы будем использовать витаминный сельдерей. Запеканка подарит всем хорошее настроение во время трапезы.

Ингредиенты:
Для верха:
- майонез – 4 ст.л.
Для формы:
- сливочное масло – 50 г;
- чеснок – 4 зубка;
- панировочные сухари – 2 ст.л.
Для начинки:
- куриный фарш – 500 г;
- морковь – 1 шт.;
- лук-порей, соль, перец – по своему вкусу.
Основные компоненты:
- картофель – 4 шт.;
- корень сельдерея – 200 г;
- молоко – 1 ст.;
- вода – 1 ст.;
- лавровый лист – 2 шт.;
- соль – по своему вкусу.
Приготовление:
- Очищаем картофель, шинкуем брусочками, отправляем в емкость с прохладной водой.
- Таким же образом поступаем с сельдереем, только в жидкость овощ не опускаем, а нарезаем кусочками.

- Перекладываем подготовленные компоненты в емкость с добавлением соли, лаврового листа, вливаем сюда же молоко и воду, варим до полной готовности.

- Удаляем специи, превращаем ингредиенты в пюре.
- Зелень порея измельчаем, бросаем немного в получившуюся массу.


- А сейчас займемся начинкой. Фарш обжариваем в сковороде с маслом и добавлением потертой моркови и пореем, используем только белую часть. Обжариваем до полуготовности, приправляем солью и перцем.

- Достаем размягченное масло и размешиваем с измельченным чесноком. Смесью смазываем стенки формы, посыпаем сухарями, которые готовим из булки.

- Часть пюре выкладываем на дно.

- Сверху фарш, снова пюре, смазываем майонезом.
- Борозды делаем, используя вилку.

- Запекаем угощение 40 минут в духовом шкафу при 180 градусах.

- Сразу подаем горячее, вкусное блюдо к столу.
Картофельная запеканка с куриным фаршем
Готовится такой обед очень быстро и просто, а результат превосходит все ожидания. Обязательно возьмите на заметку этот рецепт, и вы будете приятно удивлены.

Ингредиенты:
- картофель – 6 шт.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- мясной фарш – 400 г;
- твердый сыр – 100 г;
- майонез – для смазывания;
- специи, соль, перец – по своему вкусу;
- сладкая молотая паприка – по своему вкусу.
Приготовление:
- Очищаем картофель, трем на терке с крупными отверстиями.

- Отвариваем яйца, снимаем скорлупу, измельчаем таким же образом, как и предыдущий компонент.
- Смешиваем вместе, солим.
- В фарш добавляем измельченный сыр, перчим, солим.


- Достаем форму, смазываем маслом, укладываем картофельную массу, часть, промазываем майонезом, сверху раскладываем фарш, снова картофель и майонез, засыпаем угощение сыром и паприкой, выпекаем в духовом шкафу полчаса до золотистости.
Замечательный и ароматный обед готов.
Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку
Приготовив такой вкусный обед, вы примите идеальное решение. Угощение покорит вас нежностью и ароматом, так что дерзайте и удивляйте домочадцев.

Ингредиенты:
- картофель – 1,5 кг;
- свино-говяжий фарш – 500 г;
- репчатый лук – 5 шт.;
- твердый сыр – 400 г;
- соль, перец, специи для картофеля – по своему вкусу;
- растительное масло – 30 г;
- сливочное масло – 1 ст.л.;
- укроп – по своему вкусу.
Приготовление:
- Очищаем картофель, промываем, заливаем водой, отвариваем 20 минут. Жидкость сливаем. Включаем духовой шкаф.
- Снимаем с лука шелуху, шинкуем кубиками.

- Прогреваем сковороду с растительным маслом, пассируем лук до золотистости.
- Добавляем сюда же фарш, жарим вместе 7 минут.

- Солим, перчим, приправляем специями.
- На терке с крупными отверстиями трем сыр.
- Отвариваем картофель, шинкуем кружками.

- Форму смазываем сливочным маслом, солим и перчим, раскладываем луково-мясную смесь.

- Посыпаем измельченным укропом.
- Затем на очереди потертый сыр.

- Запекаем угощение в духовом шкафу полчаса при 170 градусах.
Вот и все, можем наслаждаться.
Картофельная запеканка с фаршем из куриных потрошков и тыквой
Это блюдо покорит вас и домочадцев необычайными нежными вкусовыми качествами и аппетитным видом. Но главное, что такое угощение еще и очень полезное, так как в приготовлении мы будем использовать тыкву, которая богата витаминами и необходимыми для организма микроэлементами.

Ингредиенты:
- субпродукты (куриные желудки и сердечки) – 500 г;
- картофель – 4 шт.;
- тыква – 400 г;
- репчатый лук – 3 шт.;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- молоко – 120 мл;
- твердый сыр – 150 г;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- мускатный орех – 1 ч.л.;
- соль, перец, шафран – по своему вкусу.
Приготовление:
- Промываем субпродукты, удаляем пленки, перекручиваем мясорубкой с добавлением лука.

- В получившуюся смесь бросаем перец и соль.
- Очищаем картофель, тыкву, шинкуем тонкими ломтиками.

- На терке с крупными отверстиями трем сыр, который смешиваем с молоком, яйцом и шафраном.

- Смазываем форму растительным маслом, выкладываем картофель, солим, приправляем мускатным орехом.
- Затем раскладываем лук, фарш, тыквенные кусочки, снова специи.


- Заливаем угощение сырной смесью, запекаем в духовом шкафу 45 минут при 200 градусах.
- Замечательный, ароматный и просто изумительный обед готов.
Ну что ж, теперь каждая хозяюшка знает, как готовится вкуснейшая картофельная запеканка с фаршем в духовке. Все рецепты, представленные в этой статье, помогут вам творить каждый день настоящие кулинарные шедевры для всей семьи! Приятного аппетита!
Станьте первым!