Простой рецепт торта «Полено» из слоеного теста

24.05.2019 Десерты

Услышав от своих домашних о желании полакомиться «домашней выпечкой» некоторые хозяйки чуть ли не в обморок падают, считая, что на это придется потратить целый день. Не спешите отчаиваться! Торт «Полено» из слоеного теста со сгущенкой выручит вас в любой ситуации. Его можно и на полдник деткам приготовить, а можно и на праздничный стол подать.

Рецепт приготовления

Готовится тортик быстро и очень просто. А продукта, не поверите, надо всего три! Тесто нужно брать не дрожжевое. Нет необходимости, чтобы слои поднимались во время выпечки.

Ингредиенты:

слоеное тесто – 500 гр.;
банка сгущенки;
120 гр. сл. масла.

Как приготовить торт «Полено»

Тесто слегка разморозить. Выложить на досточку, раскатать. Нарезать полосками примерно 1,5-2 см шириной.

Выложить на антипригарный противень. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке на протяжении получаса. «Поленья» получатся с аппетитной золотистой корочкой. Пару самых зажаренных надо оставить для посыпки. А остальные разделить по количеству на 3 части.

Масло растопить на водяной бане, перемешать со сгущенкой. Крем готов.

Совет.

Иногда рекомендуют взбивать крем при помощи миксера или блендера, но в этом рецепте в этом необходимости нет.

На столе или разделочной доске постелить пищевую пленку: один слой вдоль, а второй – поперек. Смазать кремом. Выложить слой «поленьев». Смазать кремом. И так все три слоя.

Затем щедро обмазать оставшимся кремом по бокам, сверху и снизу. Плотно завернуть в пищевую пленку, сформировав «Полено» и отправить в холодильник на 6-10 часов. После выложить на блюдо, посыпать крошкой из оставшихся запеченных палочек, украсить по желанию.

Готово! Только никому не рассказывайте, как это было просто.

Советы хозяйке

Это был классический рецепт. А чтобы он не «приелся» можно:

сделать крем из смеси масла, обычной и вареной сгущенки. Для этого прямо в банке консервированное молоко положить в кастрюлю, залить водой и варить 2 час на медленном огне. Потом остудить и можно применять. Получится совершенно другой вкус крема;
добавить в крем немного коньяка. Такой простой секрет сразу переведет угощение в разряд изысканных, так что попробуйте.