Вкусные тарталетки с печенью трески
Многим известно, что печень трески – очень полезный продукт. Но не каждая хозяйка знает, что из печени трески можно приготовить массу вкусных и оригинальных блюд. Мы сегодня расскажем, как приготовить тарталетки с печенью трески. Такая закуска будет уместна как за повседневным, так и за праздничным столом. По нашему рецепту с пошаговым фото готовятся такие тарталетки быстро, просто и легко. Кроме печени трески понадобится сыр, майонез и куриные яйца. Яйца лучше всего отварить заранее и остудить, тогда закуску вы сможет приготовить за считанные минуты. Тарталетки для рецепта можно использовать любые: хоть домашнего приготовления, хоть магазинные. В магазинах можно купить песочные и вафельные тарталетки. Выбирайте по своему вкусу. Закуска получится превосходной и очень вкусной!
Ингредиенты:
- печень трески – 150-180 грамм;
- тарталетки – 10-12 шт.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- сыр твердый – 70 грамм;
- лук зеленый (или другая зелень) – 3-4 веточки;
- майонез – 80 грамм;
- соль, перец – по вкусу.

Как приготовить тарталетки с печенью трески
Печень трески вынуть из масла, сложить в салатник, после чего размять вилочкой, чтобы не было больших комочков.

Твердый сыр натереть на мелкой терке. Сыр можно использовать любой: российский, голландский или другой.

Сварить куриные яйца вкрутую, нарезать небольшими кубиками. При желании можно натереть на терке, кому как нравится и удобно.

Соединить в миске печень трески, яйца и сыр. По желанию добавить немного соли и перца. Лучше всего сперва попробовать начинку на соль, а после уже регулировать по вкусовым ощущениям. Заправить майонезом и хорошенько перемешать до однородности.

Тарталетки наполнить начинкой и присыпать зелёным луком или другой свежей зеленью. Также подходит свежий укроп или петрушка.

Так как тарталетки у нас вафельные, то их сразу нужно подавать к столу, чтобы они сохранили свой хрустящий вкус.

Приятного всем аппетита!
Станьте первым!