Салат с морковкой по-корейски, копченой колбасой и сухариками
Салат с морковкой по-корейски, копченой колбасой и сухариками смотрится очень ярко и аппетитно, к тому же получается он сытным и вкусным, поэтому непременно понравится вашим гостям. Ну, а вы оцените простоту и скорость его приготовления, ведь самое сложное в нем – приготовить сухарики, но с помощью нашего подробного фото рецепта это не составит для вас особого труда.
Ингредиенты на 2 порции:
- 100 г моркови по-корейски;
- 150 г копченой колбасы;
- 70 гр твердого сыра;
- 2-3 шт перьев зеленого лука;
- 2-3 ст.л. консервированной кукурузы;
- 150 г ржаного хлеба;
- 50 г майонеза;
- 0,5 — 1 столовая ложка растительного масла.
Как приготовить салат с морковкой по-корейски, копченой колбасой
Колбасу нарезаем тонкой соломкой. Сыр трем на крупной терке.
Морковь по-корейски нарезаем кусочками длиной 3-4 см – так будет удобнее кушать салат. Зеленый лук режем довольно мелко.
Для сухариков ржаной хлеб нарезаем тонкими ломтиками, которые затем разрезаем на брусочки шириной и длиной примерно 0,5 х 2-3 см. На сковороде хорошо разогреваем небольшое количество растительного масла и выкладываем кусочки хлеба в 1 слой. Обжариваем на небольшом огне до легкого зарумянивания. Затем кусочки хлеба переворачиваем и обжариваем с другой стороны. При необходимости доливаем растительное масло. Но масла наливаем немного, чтобы сухарики не получились очень жирными.
Консервированную кукурузу вынимаем из банки, даем стечь маринаду.
Соединяем колбасу, сыр, кукурузу, корейскую морковку и зеленый лук.
Добавляем майонез.
И перемешиваем.
Перекладываем салат в салатник, сверху выкладываем сухарики. Украшаем зеленью по желанию.
Салат с морковкой по-корейски, копченой колбасой и сухариками сразу подаем к столу, пока сухарики не отсырели.
Станьте первым!