Салат из печени трески с зеленым горошком
Салат с печенью трески – не просто очень вкусное, но и полезное блюдо. Польза этого салата заключается в том, что печень трески содержит большое количество витаминов, так же она имеет множество других необходимых организму веществ. Салат из печенью трески и зеленым горошком отлично подойдет для праздничного стола, но и на обед в будние дни его тоже можно подать. Печень трески придает блюду индивидуальный неповторимы вкус. Попробуйте приготовить этот салатик по нашему рецепту с пошаговым фото.
Ингредиенты:
- печень трески в масле – 1 банка;
- консервированный зеленый горошек – 100г;
- картошка – 2 шт.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- зеленый лук – пучок;
- растительное масло или масло с печени трески – по вкусу;
- свежий лимонный сок – по вкусу;
- черный молотый перец – щепотка;
- соль – щепотка.
Как приготовить салат из печени трески с зеленым горошком
Подготовим все необходимые ингредиенты. Открываем банку с печенью трески и отделяем ее от масла. Нарезаем печень кусочками или просто немного мнем вилкой.
Картофель хорошо промываем под прохладной водой, варим в мундирах, воду сливаем и достаем картофель остывать. Охлажденный картофель очищаем, нарезаем мелкими кубиками.
Яйца варим после закипания воды 10 минут. Остужаем в скорлупе в холодной воде. Вареные яйца очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Вымытый и обсушенный лук мелко рубим.
Консервированный горошек открываем, сливаем жидкость и при необходимости промываем. Добавляем соль, перец и несколько капель лимонного сока.
Поливаем салат растительным маслом или маслом, в котором была печень трески и хорошо перемешиваем.
Салат с печенью трески и консервированным горошком подаем к столу.
Приятного аппетита!
Станьте первым!