Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Выпечка

Пышные оладьи «Проще не придумаешь» без яиц за 10 минут

17.02.2018 Выпечка

пышные оладьи

Если вам захотелось оладий, но оказалось, что дома нет яиц, а в магазин идти не хочется – можно обойтись и без них. Я покажу вам, как приготовить пышные оладьи без яиц за 10 минут, рецепт – проще не придумаешь. Оладушки получатся не менее вкусными и идеально подойдут для завтрака. Их можно дополнить как стаканом сока, так и чашечкой теплого чая.

Обычно, к такому завтраку подают сметану или сгущенное молоко, можно также приготовить шоколадную помадку или сладкий сливочный крем. Все зависит от ваших желаний и вкусовых предпочтений.

Попробуйте этот рецепт и ваши завтраки станут еще вкуснее.

Ингредиенты:

  • кефир – 200 мл.,
  • сахар – 2 ч.л.,
  • соль – 1/3 ч.л.,
  • сода – на кончике ножа,
  • пшеничная мука – 160 гр.,
  • растительное масло.

ингредиенты

Как приготовить пышные оладьи без яиц

В глубокую миску (можно взять другую посуду) переливаем кефир.

К кефиру сыпем соль, сахар и соду.

в кефир добавляем соль, сахар и соду

Хорошенько все смешиваем, чтобы сода полностью погасилась кефиром. На этом этапе, при желании, в тесто можно добавить ваниль или молотую корицу, а также немножко лимонной или апельсиновой цедры, это придаст особую изюминку. Полученную массу тщательно перемешиваем.

хорошо перемешиваем

Частями добавляем к кефиру заранее просеянную пшеничную муку, перемешиваем все, с помощью венчика или миксера.

добавляем просеянную пшеничную муку

Хорошенько вымесите тесто, чтобы мука не образовала комочков.

хорошо замешиваем тесто

Тесто должно быть как у классических блинов, по консистенции напоминать не густую сметану.

На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Затем с помощью столовой ложки формируем оладьи, жарить рекомендуется на среднем огне.

с помощью столовой ложки формируем оладьи и выкладываем на сковороду

Обжариваем их с двух сторон, до образования золотистой корочки.

обжариваем с двух сторон

Довольно интересно смотрятся оладьи, украшенные сахарной пудрой или тертым шоколадом и листиком мяты. Кушать их лучше еще теплыми в сочетании с медом, вареньем или сметаной.

остужаем оладьи

Приятного аппетита!

оладьи на кефире

Сказать спасибо за статью 4
пышные оладьи
1 комментарий к статье
  1. Lara13

    18.02.2018 | 15:58

    Спасибо за рецепт! А еще можно приготовить вкусные оладьи с яблоками http://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/330-vkusnihe-oladji-s-yablokami-recept-s-foto.html

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2024

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale