Пышные оладьи с начинкой

18.02.2019 Выпечка

Приготовим сегодня необычные оладьи, а оладьи на кефире с начинкой – пышные, ароматные, нежные. Такие оладьи непременно понравятся всем деткам, они получаются во много раз вкуснее обычных привычных нам оладий. За основу возьмем традиционное сочетание кефира, яйца и муки, а вот начинку предлагаю сделать из банана, а в само тесто добавить ванильный сахар – получится бесподобно.

По желанию вы можете делать начинку любой – яблоки, груши, сухофрукты, сгущенка, варенье и т.д. Подавать оладьи к столу можно с молоком, чаем или кофе, также можно добавить немного сметаны или меда. Записывайте рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

кефир – 1 стакан;
куриные яйца – 1 шт.;
мука пшеничная – 6-8 ст.л.;
сахар ванильный – 1 ст.л.;
соль – щепоть;
бананы – 1 шт.;
масло растительное – 1 ст.л.;
сода или разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Как приготовить оладьи на кефире с начинкой

Подготовить все продукты по списку. Взять сразу глубокую миску, влить в нее теплый кефир. Добавить к кефиру одно крупное куриное яйцо.

Следом всыпать в миску ванильный сахар, муку пшеничную, соду или разрыхлитель – на ваш выбор.

Тщательно соединить все компоненты при помощи миксера или венчика, чтобы не было ни одного комочка.

Прогреть сковороду, влить растительное масло. Выложить тесто в сковороду столовой ложкой. Очистить банан, нарезать кружочками. Разложить кусочки бананов в каждую заготовку теста.

Жарить оладьи с обеих сторон по 1-1,5 минуте, после излишки масла убрать кухонными бумажными полотенцами. Готовые оладьи подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0