Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Выпечка

Пышные оладьи на кефире

9.02.2016 Выпечка


Оладьи на кефире пышныеПозвольте узнать, что для вас самый вкусный завтрак? Яичница с беконом или может быть молочная каша рисовая, манная, гречневая? Или вы вообще обходитесь чашечкой кофе? Мы решили предложить вам абсолютно идеальный для завтрака вариант – оладьи на кефире пышные и вкусные, от которых просто так невозможно оторваться. К их подаче обязательно подготовьте варенье или мед, сметану или густой йогурт с кусочками свежих фруктов.

Пышные оладьи на кефире – рецепт с фото по шагам

Ингредиенты:

  • 500 мл кефира жирностью 2,5%,
  • 2 яйца среднего размера,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • щепотка соли,
  • 2 стакана муки,
  • 1/2 чайной ложки соды,
  • упаковка ванильного сахара 10 гр,
  • масло подсолнечное для жарки.
ингредиенты для пышных оладий на кефире

Приготовление:

Сперва нужно достать кефир из холодильника и нагреть его до комнатной температуры. В теплый кефир добавить соду, и отставить на 10 мин. В это время берем глубокую миску, разбиваем яйца, засыпаем сахар, соль и взбиваем венчиком.
взбить яйца с сахаром
Продолжая помешивать смесь, вливаем тоненькой струйкой кефир.
в яичную смесь добавить кефир
Ну и последний шаг — это мука, ее необходимо добавлять по чуть-чуть, при этом постоянно помешивая тесто венчиком.
постепенно добавить муку и замесить тесто для оладий на кефире
Если все инструкции были соблюдены, мы получим тесто по густоте напоминающее сметану, и, что немаловажно без комочков.
готовое тесто для пышных оладий на кефире
Любителям ванильного аромата, рекомендуется добавить ванильный сахар. Тесто на оладушки замешано, и теперь ему нужно дать постоять около 10 мин.
можно в тесто для оладий на кефире добавить ванильный сахар
Пока смесь на оладушки настаивается можно подготовить сковородку. Включаем плиту, ставим сковороду, льем масло и выкладываем большой ложкой наши оладушки.
выложить порционно тесто на сковроду
Жарить их нужно на небольшом огне, 2 минуты с одной стороны и приблизительно минуту с другой.
жарить оладьи на кефире до готовности
Из заявленного количества продуктов получается довольно большая горка оладий.
готовые пышные оладьи на кефире
По этому рецепту готовить оладушки очень легко и, что немаловажно, быстро по времени.
рецепт пышных оладий на кефире
Так же на завтрак можно напечь вкусных блинов на молоке.

Сказать спасибо за статью 0
Логотип сайта Рецепты с фото

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2024

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale