Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Выпечка

Пышки на сметане, как у бабушки

18.09.2019 Выпечка

вкусные пышкиВсем знаком ароматный запах и сладковатый вкус нежных пышек, которые в детстве готовила бабушка. Пышки обычно обжаривают на подсолнечном масле, но те, кто предпочитает выпечку без лишнего жира могут легко их приготовить и в духовке. Они также получаются воздушными, мягкими очень вкусными.

Сладость пышек вы можете регулировать по своему усмотрению, можете его вообще не класть, добавив немного изюма или других сухофруктов.

Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото вкусных пышек на сметане, как у бабушки.

Ингредиенты:

  • сметана – 150 г;
  • мука – 300 г;
  • сахар – 50 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • ванильный сахар – 1 ч.л.

Как приготовить пышки на сметане

Подготавливаем необходимые продукты для пышек. Суку обязательно просеиваем через сито. Не стоит пренебрегать этим этапом приготовления, так как просеивание муку обогащает ее кислородом и выпечка получается более воздушной и пористой.

ингредиенты

В отдельной миске смешиваем сметану, яйца, обычный и ванильный сахар.

яйца сметана и сахар

В муку всыпаем разрыхлитель и хорошенько перемешиваем.

мука

Соединяем сухие ингредиенты с жидкими.

перемешать

В итоге получается липковатое, мягкое тесто. Муку больше добавлять не нужно.

тесто

Руки смазываем растительным маслом и отщипываем кусочек теста. Формируем из него шарик. Из всего теста у меня получилось 16 шариков.

Застилаем противень пергаментом и смазываем его растительным маслом. Выкладываем в него пышки, оставляя друг между другом расстояние.

выложить на противень

С помощью вилки или рук немного приплющиваем тесто. При желании посыпаем кунжутом или черным тмином. Я в этот раз обсыпала кокосовой стружкой.

пышки

Выпекаем пышки на сметане в духовке примерно 30-40 минут при температуре 180-200 градусов до румяности.

в разрезе

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 1

вкусные пышки
Вам также может быть интересно:
  • пышкиОчень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде
  • пышкиПышки на сковороде как у бабушки
  • пышки на кефиреПышки на кефире как у бабушки
  • вкусные пышки таратушкиВкусные пышки-таратушки

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
Интересно
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale