Пышки на сковороде как у бабушки
Если не знаете, чем удивить свою семью на ужин, приготовьте вкуснейшие пышки с использованием кефира. Пышки, жареные на сковороде – это своего рода булочки, которые отлично утолят голод. Существует отличный и простой рецепт с фото приготовления как у бабушки без использования дрожжей, что делает его безумно легким. Вы обязательно быстро и с первого раза справитесь с готовкой этого блюда, которое понравится и взрослым, и детям. Пышки получаются нежные и мягкие, их можно подавать с любым джемом, вареньем или любым другим вкусным лакомством. Этот незамысловатый десерт обязательно впишется в ваш рацион и станет традиционным блюдом. Если у вас в холодильнике стоит кефир без дела, не спешите его выкидывать. Самое главное, чтобы срок годности был в порядке, и можно смело приступать к приготовлению вкусных пышек.
Ингредиенты:
- кефир – 100 миллилитров;
- мука пшеничная – 160 грамм;
- соль – 1 щепотка;
- сахар – 1 столовая ложка;
- сода – 1 щепотка;
- масло растительное – 30 грамм.
Как приготовить пышки на сковороде как у бабушки
Возьмем довольно глубокую миску и выльем в нее теплый кефир. Он должен быть не более 40 градусов. Добавим одну щепотку соли, одну столовую ложку сахарного песка, хорошую щепотку соды. Соду гасить уксусом совсем не обязательно.
В нашем случае кефир и сода дадут нужную реакцию. Вы это увидите – на поверхности кефира будут появляться мелкие пузырьки воздуха.
Просеем муку через специальное мелкое сито. Это необходимо сделать для того, чтобы обогатить муку кислородом. Благодаря этому наши пышки получатся еще более мягкими и воздушными.
Добавим муку в миску с кефиром и хорошо перемешаем. В конце вымешивания добавим немного масла растительного. Накроем миску крышкой или пищевой пленкой, и оставим где-то на двадцать минут.
Выложим тесто на стол и распределим на равные куски-колобочки. Раскатаем колобочки скалкой, в итоге получим аккуратные одинаковые по размеру лепешки.
Обжарим на растительном масле с обеих сторон дождавшись золотистого цвета. Замечательные пышки готовы! Подавайте пышки со сметаной, вареньем, джемом, шоколадом к чаю или теплому молоку.
Пышки на сметане, как у бабушки
7 простых рецептов пончиков в домашних условиях
Как накрыть праздничный стол быстро и недорого
Хачапури "Невозможно устоять" на кефире{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!