Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Выпечка

Пышки на кефире как у бабушки

15.04.2019 Выпечка

пышки на кефире

Какие же вкусные домашние пышки на кефире! Они всегда получаются мягкими, воздушными и румяными. Пышки – прекрасная замена хлебу на завтрак или ужин. Предлагаю вам простой рецепт с пошаговым фото пышек как у  моей бабушки. Этот вариант готовится в духовке. Конечно, занимает чуть больше времени, чем на сковороде с маслом. Но результат мне очень нравится.

Ингредиенты:

  • кефир – 400 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 550 г;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • сода – 1 ч.л.;
  • зелень — 50 г.

ингредиенты

Как приготовить пышки на кефире

Подготавливаем продукты. Кефир нагреваем до температуры 40 градусов. Муку просеиваем через сито.  Кефир наливаем в миску. Добавляем к нему соду и перемешиваем.

подготовить кефир

В отдельной миске взбалтываем яйцо с солью и сахаром. Отправляем его к кефиру и перемешиваем до однородности.

добавить яйцо

Далее в эту массу добавляем мелко рубленую зелень.

добавить зелень

В несколько приемов добавляем муку и замешиваем тесто.

добавить муку

Готовый комочек теста должен быть мягким и эластичным, он не должен прилипать к рукам.

замесить тесто

Рабочую поверхность припыляем мукой и раскатываем тесто толщиной примерно 1,5 см.

раскатать тесто

Берем любую круглую форму и вырезаем кружочки.

вырезать кружочки

Пышки раскладываем на противень, оставляя расстояние между ними.

разложить кружочки на противень

Выпекаем блюдо в заранее разогретой духовке примерно 35-40 минут при температуре 160-170 градусов. Готовность определяем по румяному цвету.

испечь пышки в духовке

Мягкие и очень вкусные пышки готовы! Они получились прямо как у бабушки!

Сказать спасибо за статью 4

пышки на кефире
Вам также может быть интересно:
  • вкусные пышкиПышки на сметане, как у бабушки
  • Блюда из свинины на Новый год 2021 в духовке и на сковороде: пошаговые рецепты
  • Рецепты картофельной запеканки с фаршем в духовкеРецепты картофельной запеканки с фаршем в духовке
  • Королевская ватрушка с творогом в духовке: рецепт с фото

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
Интересно
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale