Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Блюда из остатков еды

Изысканный шоколадный пудинг из остатков хлеба

1.10.2019 Блюда из остатков еды

Пудинг из остатков хлеба и какао

Пудинг из остатков хлеба и какао с миндальными орешками и белым шоколадом, думаю, понравится всем – и взрослым, и детям. Этот рецепт с фото пошагово не отнимет много времени. Не выбрасывайте остатки белого хлеба, из них можно приготовить разные десерты, в числе которых и этот простой, но очень вкусный хлебный пудинг.

На приготовление понадобится 35 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 4-5 порций.

Ингредиенты:

  • хлеб белый или батон – 400 г;
  • сливки – 300 мл;
  • масло сливочное – 50 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар песок – 50 г;
  • какао порошок – 30 г;
  • кукурузный крахмал – 15 г;
  • миндаль – 20 г;
  • белый шоколад – 30 г;
  • молотая корица, ванильный экстракт, соль, кондитерская посыпка для украшения.

Как приготовить шоколадный пудинг из остатков хлеба

Берём огнеупорную форму с высоким бортиком, смазываем кусочком сливочного масла, посыпаем тонким слоем пшеничной муки, чтобы пудинг при выпечке не пригорел.

форма для выпечки

Срезаем с батона или хлеба корки, нарезаем хлеб небольшими ломтиками или просто ломаем руками. Укладываем хлеб в форму ровным слоем.

кладем кусочки хлеба

Насыпаем в миску какао порошок, сахарный песок и кукурузный крахмал.

смешиваем крахмал и какао

Наливаем чуть тёплые сливки. Сливки можно заменить молоком.

наливаем сливки

Растапливаем сливочное масло, немного остужаем, вливаем в миску, тщательно перемешиваем ингредиенты.

добавляем масло

Отдельно разбиваем свежие куриные яйца, добавляем щепотку соли для баланса вкусов, взбиваем венчиком пару минут.

взбиваем яйца

Добавляем в миску яйца и несколько капель ванильного экстракта, ещё раз всё тщательно перемешиваем.

перемешиваем

Выливаем шоколадную массу в форму на хлеб, ложкой уплотняем кусочки, чтобы они хорошо пропитались.

заливаем хлеб смесью

На пудинг кладём тонкие кусочки сливочного масла, припудриваем молотой корицей.

кладем сливочное масло

Миндальные орешки на пару минут опускаем в кипяток, затем перекладываем в ледяную воду, снимаем кожицу, разрезаем орешки пополам. Посыпаем пудинг очищенным миндалём.

посыпаем миндалем

Ставим форму в разогретую до 180 градусов Цельсию духовку, готовим примерно 30 минут. Готовый десерт поливаем растопленным белым шоколадом или белой глазурью, посыпаем кондитерскими конфетти. Подаём на стол тёплым, приятного аппетита.

поливаем белым шоколадом сладкая выпечка из остатков хлеба хлебный пудинг с какао

Сказать спасибо за статью 0

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

Пудинг из остатков хлеба и какао
Вам также может быть интересно:
  • Традиционные рождественские блюдаКакие традиционные блюда готовят в разных странах мира на Рождество
  • шарлотка с овсянкойШарлотка с яблоками: вкусные рецепты
  • Как хранить бананыКак хранить бананы в домашних условиях чтобы не почернели
  • Что приготовить на Католическое Рождество: рецепты на праздник

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
Интересно
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale