Простые и вкусные рецепты куличей из хлебопечки

Чтобы приготовить ароматный пасхальный кулич в хлебопечке нужно знать удачный рецепт. Именно такие способы приготовления приводим для читателей в этом материале. Потому что, работая с хлебопечкой в плане выпечки крайне важно соблюдать определенные пропорции ингредиентов. И самое главное, конечно — это делать все с хорошим настроением.

Куличи готовят только раз в году — на Пасху, но празднование длится несколько недель подряд, поэтому многие стараются сразу испечь побольше куличей, чтобы уже отъестся их вдоволь. Хлебопечка упростит задачу по получению большого количества домашней выпечки с минимальной затратой времени.

Рецепты простых и вкусных куличей в хлебопечке

С соком апельсинов

Дополнительный аромат и нежный цитрусовый вкус этой выпечки придаст сок апельсина, также для вкуса в тесто можно добавить сухофрукты.

Требуемые ингредиенты:

• Мука в кол-ве 0,4 кг.
• Сухофрукты можно брать любые в кол-ве стакана.
• Большая л. дрожжей (сухие).
• До десяти столовых ложек сахара и чуть-чуть соли, ванилин (достаточно пакетика для вкуса).
• Половина стакана сока (не берите покупной, лучше отжать сок из свежих апельсинов самостоятельно).
• Четыре куриных яичка.
• 80 мл. масла слив.

Яйца в чистой миске взбить вилкой, добавить к ним сахар и ванилин. Муку просеять. Слив. маслице растопить и влить к яйцам, добавить сок. Сухофрукты обязательно хорошо промыть, потом просушить и нарезать кубиком. Добавить в тесто муку и дрожжи. Теперь наступает очередь хлебопечки, которую поставить на режим «Выпечка с изюмом». Если имеется функция настройки цвета корочки, то нужно поставить средний показатель. Готовиться такой кулич в хлебопечке будет четыре часа.

Совет! Многие рецепты с фото подчеркивают, чтобы все продукты для теста были комнатной температуры: так они быстро соединяются и равномерно пропикаются.

С коньяком

Не стоит бояться, что с такими пасхами можно будет опьянеть. Коньяк берется в минимальном количестве, чтобы тесто было пышным и мягким, выпечка будет с приятным привкусом.

Требуемые ингредиенты:

• Целый стакан сахара и изюма.
• Коньяка достаточно 50 мл.
• Муку брать в кол-ве 0,6 кг.
• Большая ложечка дрожжей, щепотка соли.
• Стаканчик молока.
• Цельная пачка сливочного маслица.
• Два яичка.

Приготовление начинается с того, что изюм на четверть часа нужно залить коньячком, потом обсушить и обвалять в небольшом количестве муки. В отдельной миски взбить яйца, добавив туда растопленное маслице, соль, теплое молочко и весь сахар. Вылить тесто в хлебопечку.

После этого туда же всыпать муку, дрожжи и выставить программу «Свежий хлеб». Если функции устройства позволяют регулировать режим корочки, рекомендуется для данного рецепта поставить «светлый хлеб». После звукового сигнала всыпать изюм. После окончания процесса приготовления проверить готовность кулича зубочисткой и по необходимости допечь его еще полчаса.

С пряностями

В любое тесто можно добавить пряностей, чтобы выпечка получилась максимально ароматной. Предлагаем приготовить кулич в хлебопечке по следующему рецепту.

Требуемые ингредиенты:

• Два куриных яичка.
• 0,4 кг муки.
• Стакан сахара и стандартный пакетик сухих дрожжей.
• Молока или нежирных сливок достаточно 80 мл.
• Пачка стандартная творога и половина масла слив.
• Две большие ложки масла раст.
• Щепотка соли, стакан изюма.
• По маленькой ложке молотого миндаля и корицы, кардамона и мускатного ореха.

Положить в ведро хлебопечки по ложке сахара и муки, влить теплое молочко и растворить в нем дрожжи. Перемешав, оставить на четверть часа. Отделить белки и желтки. Отдельно взбить белки со щепоткой соли, а желтки растереть вручную с сахаром.

К белкам и желткам, которые теперь смешать, добавить сливочное и растительное маслице, муку, творог (желательно, но не обязательно, протереть этот продукт через сито).

Поставить на 15 минут программу замеса теста и выключить печку. Потом снова включить и замешать тесто второй раз, предварительно добавив туда еще и изюм. Затем на режиме «Сладкий хлеб» готовит до румяной корочки. Украсить взбитыми белками, орешками, сухофруктами.