Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Разное

Полезные свойства инжира

26.07.2012 Разное инжир, пищеварение, польза

Инжир – одно из самых старых растений, которые были некогда окультурены человеком. В древнейших источниках (в Коране и Библии), сохранившихся до наших времен, описываются плоды фигового дерева (так называли инжир). А присущие инжиру полезные свойства были включены в древние лекарские сборники. Возделывается это удивительное растение уже более 5 тысяч лет.

Готовый инжир бывает «натуральным» или «обработанным». Первый получают обычной сушкой на солнце или в особых сушилках, процесс почти не отличается от того, как в наших краях готовят сушеные яблоки или груши. Второй – сначала отваривают пару минут в воде с добавлением соли, потом обрабатывают паром, затем его отправляют под пресс и сушат на воздухе. Такая технология позволяет получить красивую блестящую поверхность и не допускает кристаллизации сахара на ней.
Полезные свойства инжира заключаются в том, что он способствует профилактике таких болезней, как гипертония и венозная недостаточность. Финицин, содержащийся в плодах, снижает свертываемость крови и препятствует возникновению тромбов в сосудах. Кроме того, инжир полезен при тахикардии и является прекрасным средством, стимулирующим кроветворение. Обязательно стоит включить в свой рацион инжир тем, кто страдает от болезней печени и селезенки.
Кроме того, сухой инжир полезен для пищеварения, поскольку он богат клетчаткой и обладает легким слабительным действием. Однако этот плод в сушеном виде вызывает повышенное газообразование, поэтому употреблять его рекомендуется не после, а перед едой.
Плоды инжира применяются в народной медицине в виде настоя для полосканий, а также в качестве припарок при простудных заболеваниях, для размягчения нарывов и опухолей.
Сок из листьев инжира оказывает смягчающее и противовоспалительное действие, его рекомендуется применять при сухой и угреватой коже.
Сказать спасибо за статью 0

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

Вам также может быть интересно:
  • Традиционные рождественские блюдаКакие традиционные блюда готовят в разных странах мира на Рождество
  • Отличные рецепты салата «Обезьянка» на Новый 2016 год
  • Сыр с пажитником: особенности сорта, вкус и аромат продукта, калорийность и фото сыра, а также советы по изготовлениюКакой вкус у сыра с пажитником, описание сорта и процесс его изготовления
  • Место, где можно попробовать настоящие итальянские сладости
Логотип сайта Рецепты с фото

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
Интересно
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale