Как покрасить яйца в луковой шелухе, чтобы не лопнули

26.04.2019 Кухонные советы

Скоро все будут отмечать праздник Великой Пасхи, поэтому пора побеспокоиться о блюдах, которые мы подадим на стол в этот светлый день. Ни для кого не секрет, что традиционными угощениями являются куличи и отварные яйца. Яйца принято красить и всячески украшать. Как покрасить яйца в луковой шелухе на Пасху, чтобы они не лопнули? Перед вами рецепт покраски яиц с помощью обычной луковой шелухи. Таким способом пользовались еще наши бабушки, когда не было других украшений.

Такой природный краситель, как шелуха, не несет вреда человеческому организму. К тому же такой метод очень бюджетный и доступный каждому. Чтобы не чистить одновременно много лука, можем сделать это заранее и накопить достаточное количество шелухи. Стоит заметить, что если лук у нас фиолетовый, то и яйца получаются красивого фиолетового оттенка.

Ингредиенты для покраски яиц:

яйца куриные свежие – 10 шт.;
вода – приблизительно 1500 мл;
шелуха луковая – литровая банка, хорошо утрамбованная (чем больше берем природного красителя, тем ярче будет результат).

Как покрасить яйца в луковой шелухе

В подходящую кастрюлю помещаем луковую шелуху, покрываем ее водой и варим отвар не менее 50 минут, чтобы вода, как следует, закрасилась.

Луковый отвар должен настояться на протяжении 60-120 минут. Стоит заметить, что такой отвар можем сделать за несколько дней, ведь он не может испортиться. Куриные яйца промываем в воде. Помещаем их в кастрюлю с отваром, варим их минут десять.