Плов без риса – из цветной капусты

Плов из цветной капусты без риса с курицей – это супер диетическое блюдо. Если вы следите за калорийностью еды, то возьмите на заметку этот рецепт! Он легкий в приготовлении, готовится быстро, а главное все таки сытный, несмотря на то, что в этом плове нет риса.

Попробуйте приготовить плов из цветной капусты, когда у вас будут гости и вот увидите, все будут спрашивать: из чего это вкуснейшее блюдо? Отдельно хочу сказать про специи.

Мое любимое сочетание, выведенное опытным путем – это куркума, специи для курицы (готовая смесь), орегано, тимьян и базилик. Советую попробовать, на это количество продуктов нужно примерно 0,5ч.л. смеси специй.

Ингредиенты:

Как приготовить плов из цветной капусты

Морковь нарезать соломкой, лук нарубить мелко. Обжарить 3 минуты на оливковом масле до мягкости.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить в кастрюле с толстым дном, в которой будете готовить плов.

Тем временем, капусту смолоть в измельчителе или натереть на терке.

Когда мясо обжарится, всыпать специи, посолить и обжарить еще 1 минуту.

Положить в кастрюлю морковь с луком и измельченную цветную капусту.

Влить 2-3ст.л. воды, закрыть крышку и тушить минут 10-12 до готовности овощей.