Пирог с черной смородиной в духовке
Пироги – это всегда вкусно и красиво. А если это еще и просто в плане приготовления, как в этом рецепте, то тогда такая выпечка становится одной из самых любимых для всей семьи: мама с удовольствием готовит, а домочадцы с удовольствием едят. Так что если и вы хотите побаловать своих родных вкусным десертом к чаю, то берите на заметку наш пошаговый рецепт с фото и готовьте пирог с черной смородиной в духовке.
Ингредиенты на форму диаметром 20 см:
- яйца – 3 шт;
- сахар – 140 гр;
- мука – 140 гр;
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
- черная смородина – 100 гр.
Как приготовить пирог с черной смородиной в духовке
Яйца лучше всего использовать фермерские – у них желток ярче, чем у магазинных, и потому выпечка с ними получается аппетитнее. Разбиваем яйца в чашу миксера.
Добавляем сахар.
Миксером перемешиваем в течение 2-3 минут.
По частям добавляем муку, перемешиваем миксером.
Тесто должно получиться, как сметана большой жирности.
В самую последнюю очередь добавляем разрыхлитель. Перемешиваем.
И даем тесту постоять 10 минут. За это время у вас как раз разогреется духовка – температура в ней должна быть 180 градусов.
Форму устилаем пергаментом. Пергамент можно смазать небольшим количеством растительного масла – тогда вы можете не переживать, что он пристанет к пирогу. Выливаем тесто в форму с пергаментом.
И выкладываем на тесто в произвольном порядке ягоды черной смородины.
Выпекаем пирог в течение 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой: протыкаем пирог и смотрим: на шпажке не должно быть остатков теста.
Даем пирогу немного остыть в форме, а потом достаем на тарелку и уже полностью остужаем.
Остывший пирог нарезаем и подаем к столу.
Станьте первым!