Пирог из яблок — самый простой, вкусный, нежный и быстрый

6.11.2018 Выпечка

Выпечку с яблоками любят многие. Но не каждая хозяйка готова простоять на кухне полдня ради ароматных пирожков или торта с яблочным кремом! Поэтому лучше всего – приготовить самый простой в мире яблочный пирог, состоящий всего из нескольких ингредиентов. Эта выпечка выходит пышной, сладкой, вкусной и очень нежной. В то же время, кусочком пирога вполне можно наесться, ведь сливочное масло придает тесту сытности. Очень вкусный и быстрый яблочный пирог завоевал уже немало поклонников по всему миру. Попробуйте приготовить его и вы!

Ингредиенты:

яйца куриные – 4 шт.;
масло сливочное – 200 г.;
пшеничная мука высшего сорта – 2 ст.;
сахар – 2/3 ст.;
соль – 1 щепотка;
разрыхлитель теста – 1 ч.л. с горкой;
яблоки – 5 шт. небольшого размера.

Кроме самих ингредиентов, вам понадобятся продукты для обработки формы – кусочек масла и ложка муки.

Как приготовить самый простой пирог из яблок

Если у вас есть немного времени, лучше наперед подготовить некоторые ингредиенты. Масло достаньте из холодильника и выложите в большую миску: пусть потихоньку нагреется и размягчится в условиях комнатной температуры. Также можно заблаговременно подготовить яблоки – промыть их, нарезать на четвертинки и ножом выскоблить сердцевины с семечками.

Приготовление теста начинается с размягченного сливочного масла. Добавьте к нему в миску сахар и хорошенько разотрите вилкой. Размешайте эти два продукта, чтобы получилась однородная масса.

Вбейте в эту смесь одно яйцо, затем размешайте вилкой до однородности и вбейте следующее яйцо. По очереди добавьте в будущее тесто все яйца и хорошо все перемешайте.

Насыпьте в миску муку (ее для этого рецепта можно не просеивать), сверху добавьте соль и разрыхлитель. Аккуратно размешайте сначала только вершок этой «пирамиды» (перемешайте только сухие ингредиенты), а затем перемешайте ложкой сухую часть с жидкой.

Тесто для самого простого в мире яблочного пирога должно получиться вязким – не крутым и не жидким.

Ну а теперь возьмите четвертинки яблок (вместе со шкурками) и нарежьте их поперек кусочками толщиной до 3 мм. Всыпьте кусочки яблок в тесто и размешайте ложкой.

Форму для запекания диаметром 26 см смажьте кусочком масла (и дно, и стенки), сверху покройте тонким слоем муки. В обработанную форму выложите тесто с яблоками. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее будущий пирог запекаться.

Держите пирог в духовке полчаса, затем прокрутите его, чтобы он запекся со всех сторон равномерно. Запекайте пирог еще 10 минут (в целом форма должна находиться в духовке 40 минут), затем выньте и остудите.